بسكويت ويفر بالبندق: إنها متعة لذيذة
مقدمة:
بسكويت ويفر بالبندق هو نوع فريد ومحبوب من الكوكيز يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحلو. وهي تتكون عادة من طبقات رقيقة من العجين المقرمش المحشو بكريم البندق الغني. هذه البسكويت هي وجبة خفيفة شائعة في جميع أنحاء العالم وغالبًا ما يتم تناولها كحلوى أو وجبة خفيفة.
مكونات بسكويت ويفر بالبندق:
دقيق القمح
سكر
زبدة
بيض
فانيليا
ملح
كريم بندق
شوكولاتة (اختياري)
طريقة تحضير بسكويت ويفر بالبندق:
1. تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح.
أضف الزبدة وافركها في الخليط حتى يصبح مثل فتات الخبز.
أضف البيضة والفانيليا واعجن حتى يتماسك العجين.
غطي العجين بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. تحضير الحشوة:
في وعاء متوسط، اخلط كريم البندق والشوكولاتة المذابة (إذا كنت تستخدمها).
ضع الحشوة في كيس معجنات أو كيس بلاستيكي مزود بطرف دائري.
3. تجميع بسكويت ويفر بالبندق:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجين إلى طبقة رقيقة.
استخدم قطاعة بسكويت مستديرة لقص دوائر من العجين.
ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة.
رش القليل من الماء على حواف الدوائر.
ضع دائرة أخرى من العجين فوق كل دائرة محشوة واضغط على الحواف لإغلاقها.
ضع بسكويت ويفر بالبندق على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. خبز بسكويت ويفر بالبندق:
اخبز بسكويت ويفر بالبندق في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
اترك بسكويت ويفر بالبندق لتبرد على رف سلكي قبل التقديم.
نصائح لعمل بسكويت ويفر بالبندق:
استخدم دقيقًا عالي الجودة لضمان بسكويت ويفر بالبندق مقرمشة.
احرص على إبقاء العجين باردًا قدر الإمكان أثناء العمل لمنع ذوبان الزبدة.
استخدم ملعقة صغيرة لقياس الحشوة لضمان توزيعها بالتساوي.
اخبز بسكويت ويفر بالبندق حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا فقط، وإلا ستصبح صلبة جدًا.
يمكنك تزيين بسكويت ويفر بالبندق بالسكر البودرة أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة قبل التقديم.
فوائد بسكويت ويفر بالبندق:
بسكويت ويفر بالبندق هي مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات.
تحتوي على الكالسيوم والحديد وفيتامينات ب.
يمكن أن يكون تناول بسكويت ويفر بالبندق بكميات معتدلة جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
محاذير بسكويت ويفر بالبندق:
تحتوي بسكويت ويفر بالبندق على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر.
الإفراط في تناول بسكويت ويفر بالبندق يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة ومشاكل صحية أخرى.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المكسرات أو منتجات الألبان تجنب تناول بسكويت ويفر بالبندق.
خاتمة:
بسكويت ويفر بالبندق هي متعة لذيذة يمكن الاستمتاع بها كحلوى أو وجبة خفيفة. إنها بسيطة التحضير ويمكن الاستمتاع بها من قبل الناس من جميع الأعمار. ومع ذلك، من المهم تناول بسكويت ويفر بالبندق باعتدال بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والدهون والسكر.