بطاطس كرسبي حلقات
مقدمة
بطاطس كرسبي حلقات هي وجبة خفيفة شهية ومقرمشة مصنوعة من البطاطس المفرومة والمقلية. إنها وجبة خفيفة شائعة في جميع أنحاء العالم، ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والغطس.
المكونات
2 حبة بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب فتات خبز
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب زيت نباتي، للقلي
الطريقة
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وفتات الخبز والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
2. في وعاء آخر، اغمس شرائح البطاطس في خليط الدقيق.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. اقلي شرائح البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
5. صفي شرائح البطاطس على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
6. قدمي بطاطس كرسبي حلقات مع الصلصات والغطس المفضلة لديك.
نصائح
للحصول على بطاطس كرسبي حلقات أكثر هشاشة، استخدمي شرائح بطاطس رقيقة.
تأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل قلي شرائح البطاطس.
لا تزدحم المقلاة بشرائح البطاطس، وإلا فلن تنضج بشكل متساوٍ.
الصلصات والغطس
هناك مجموعة متنوعة من الصلصات والغطس التي يمكنك تقديمها مع بطاطس كرسبي حلقات، ومنها:
صلصة الكاتشب
صلصة المايونيز
صلصة الخردل
صلصة الرانش
جبن ذائب
صلصة الأفوكادو
صلصة الفلفل الحار
القيمة الغذائية
قطعة واحدة من بطاطس كرسبي حلقات (حوالي 30 جرام) تحتوي على:
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
البروتين: 2 جرام
الفوائد الصحية
تحتوي البطاطس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
فيتامين سي: يساعد على تعزيز المناعة.
البوتاسيوم: يساعد على تنظيم ضغط الدم.
الألياف: تساعد على تحسين الهضم.
الآثار الجانبية
الإفراط في تناول بطاطس كرسبي حلقات يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
الخلاصة
بطاطس كرسبي حلقات هي وجبة خفيفة شهية ومقرمشة يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والغطس. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال بسبب محتواها العالي من الدهون والسعرات الحرارية.