دجاج وبطاطا بالفرن

دجاج وبطاطا بالفرن

مقدمة:

دجاج وبطاطا بالفرن هو طبق شهي ولذيذ ومغذي للغاية، وهو من الأطباق الرئيسية التي تقدم في المنازل والمطاعم، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وسرعة نضجه، كما أنه طبق اقتصادي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز أو السلطة.

المكونات:

دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع

1 كيلوغرام من البطاطا مقطعة إلى مكعبات

1 كوب من الماء

1/2 كوب من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة من البابريكا

1 ملعقة كبيرة من الكركم

1 ملعقة كبيرة من الكمون

1 ملعقة كبيرة من الملح

1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

1/2 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة

1/2 ملعقة كبيرة من البصل البودرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والبطاطا والماء والزيت والبابريكا والكركم والكمون والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.

2. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

4. ضعي الدجاج والبطاطا في صينية فرن كبيرة.

5. غطي الصينية بورق قصدير.

6. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

7. أزيلي ورق القصدير واستمري في خبز الدجاج والبطاطا لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج الدجاج وتصبح البطاطا ذهبية اللون.

تقديم الطبق:

قدمي دجاج وبطاطا بالفرن مع الأرز أو الخبز أو السلطة. كما يمكنك تزيين الطبق ببقدونس مفروم أو شرائح ليمون.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج الذي تفضلينه، مثل دجاجة كاملة أو صدور دجاج أو أفخاذ دجاج.

يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها إلى هذا الطبق، مثل الجزر أو الكوسا أو الفلفل الحلو.

يمكنك استخدام أي نوع من التوابل التي تفضلينها، مثل الكاري أو الزعتر أو الريحان.

يمكنك تقديم هذا الطبق مع أي نوع من الصلصات التي تفضلينها، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الخردل أو صلصة الثوم.

الخلاصة:

دجاج وبطاطا بالفرن هو طبق شهي ولذيذ ومغذي للغاية، وهو سهل التحضير وسريع النضج، كما أنه طبق اقتصادي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز أو السلطة.