مكرونة قودي خواتم

مكرونة قودي خواتم

المقدمة

مكرونة قودي خواتم هو طبق معكرونة تقليدي من منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو مصنوع من معكرونة على شكل حلقات ويُقدم عادةً مع صلصة طماطم غنية بالثوم والأعشاب. يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق مع أنواع أخرى من الصلصات، مثل صلصة البيستو أو صلصة ألفريدو، ويمكن أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى، مثل الخضروات أو اللحوم أو المأكولات البحرية.

المكونات

1 رطل من مكرونة قودي خواتم

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 بصلة متوسطة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

1 علبة (28 أونصة) من الطماطم المفرومة

1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/2 كوب من الجبن المبشور (بارميزان أو موزاريلا أو شيدر)

التعليمات

1. في قدر كبير، اغلي الماء المملح ثم أضف المعكرونة واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2. في حين طهي المعكرونة، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم واطهيهما حتى يلين البصل.

3. أضيفي الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الريحان، الزعتر، الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة. اخلطي جيدًا واتركي الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتكاثف.

تقديم الطبق

1. صفي المعكرونة المسلوقة من الماء وأضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة. قلبي جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.

2. رشي الجبن المبشور فوق المعكرونة واخلطي جيدًا.

3. قدمي المعكرونة ساخنة مع الخبز أو السلطة.

نصائح

يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة على شكل حلقات بدلاً من مكرونة قودي خواتم.

يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات إلى الصلصة، مثل الفلفل الأخضر أو الكوسا أو الجزر.

يمكنك أيضًا إضافة اللحوم أو المأكولات البحرية إلى الطبق، مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك أو الجمبري.

يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من صنعها بنفسك.

الخاتمة

مكرونة قودي خواتم هو طبق معكرونة لذيذ وشهي، وهو سهل التحضير ويمكن تقديمه في أي مناسبة. يمكنك تخصيص الطبق حسب ذوقك عن طريق إضافة المكونات التي تفضلها، مثل الخضروات أو اللحوم أو المأكولات البحرية.

أضف تعليق