نخالة الشوفان للرجيم
مقدمة
نخالة الشوفان هي الجزء الخارجي من حبة الشوفان، وهي غنية بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن. ولها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن.
1. نخالة الشوفان غنية بالألياف الغذائية
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها أو امتصاصها في الأمعاء الدقيقة.
تساعد الألياف الغذائية على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول بعد تناول الطعام، مما قد يؤدي إلى تقليل الوزن.
كما تساعد الألياف الغذائية على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
2. نخالة الشوفان منخفضة السعرات الحرارية
تحتوي ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان على حوالي 50 سعرة حرارية فقط.
وهذا يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
يمكن إضافة نخالة الشوفان إلى العديد من الأطباق، بما في ذلك العصائر والزبادي والسلطات والحساء.
3. نخالة الشوفان غنية بالبروتين
يحتوي بروتين نخالة الشوفان على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
يساعد البروتين على بناء العضلات وإصلاحها، وهو ضروري لفقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.
كما يساعد البروتين على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول بعد تناول الطعام، مما قد يؤدي إلى تقليل الوزن.
4. نخالة الشوفان تحتوي على بيتا جلوكان
بيتا جلوكان هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.
يساعد بيتا جلوكان على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى تقليل الوزن.
كما يساعد بيتا جلوكان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. نخالة الشوفان تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
يساعد بيتا جلوكان الموجود في نخالة الشوفان على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما قد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
وهذا يجعل نخالة الشوفان خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.
6. نخالة الشوفان تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في نخالة الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وهذا يجعل نخالة الشوفان خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أو الذين لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. نخالة الشوفان تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في نخالة الشوفان على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تساعد الألياف الغذائية على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
كما تساعد الألياف الغذائية على تحسين صحة البكتيريا الموجودة في الأمعاء، مما قد يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
الخلاصة
نخالة الشوفان هي غذاء صحي وغني بالمغذيات ويمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.