مقدمة
تعتبر الكيكات من الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الناس، سواء الكبار أو الصغار، فهي تُقدم في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والزفاف والنجاحات المختلفة. ولإضفاء لمسة من الجمال والروعة على الكيكات، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الحلويات لتزيينها، مما يجعلها أكثر جاذبية وشهية. وفي هذا المقال، سوف نستعرض أسماء بعض حلويات تزيين الكيك الشائعة، مع تقديم وصفات سهلة لتحضيرها في المنزل.
حلويات سكرية
الآيسينغ: هو عبارة عن مزيج من السكر البودرة والماء، ويُستخدم لتغطية الكيك بالكامل أو لتزيين أجزاء معينة منه. ويمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى الآيسينغ حسب الرغبة.
الميرانج: هو عبارة عن مزيج من بياض البيض والسكر، ويُستخدم لتزيين الكيك بالورود والزهور وغيرها من الأشكال الفنية. ويمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى الميرانج حسب الرغبة.
الشوكولاتة: تُستخدم الشوكولاتة بشكل كبير في تزيين الكيك، سواء باستخدام رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة. ويمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة لصنع أشكال ورسومات مختلفة على سطح الكيك.
حلويات من الفواكه
الفواكه الطازجة: تُستخدم الفواكه الطازجة مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود والعنب والكيوي وغيرها لإضفاء لمسة من اللون والنضارة على الكيك. ويمكن تقطيع الفواكه إلى شرائح أو مكعبات أو أي أشكال أخرى حسب الرغبة.
الفواكه المجففة: تُستخدم الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش والتين والبلح والجوز واللوز وغيرها لإضفاء نكهة وملمس خاص على الكيك. ويمكن تقطيع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة أو تركها كاملة حسب الرغبة.
المربى والهلام: يُستخدم المربى والهلام لتزيين الكيك بإضافة طبقة لامعة وشهية. ويمكن استخدام المربى والهلام بأي نكهة حسب الرغبة، مثل مربى الفراولة أو مربى البرتقال أو هلام الليمون وغيرها.
حلويات من المكسرات
المكسرات المحمصة: تُستخدم المكسرات المحمصة مثل اللوز والجوز والكاجو والبندق والفستق وغيرها لإضفاء نكهة وملمس مقرمش على الكيك. ويمكن تقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة أو تركها كاملة حسب الرغبة.
زبدة المكسرات: تُستخدم زبدة المكسرات مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وزبدة الكاجو وغيرها لتزيين الكيك بإضافة طبقة ناعمة ولذيذة. ويمكن استخدام زبدة المكسرات بأي نكهة حسب الرغبة.
الشوكولاتة بالمكسرات: تُستخدم الشوكولاتة بالمكسرات لتزيين الكيك بإضافة طبقة غنية وشهية. ويمكن استخدام الشوكولاتة بالمكسرات بأي نكهة حسب الرغبة، مثل الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء.
حلويات من الكريمات
الكريمة المخفوقة: تُستخدم الكريمة المخفوقة لتزيين الكيك بإضافة طبقة خفيفة ورقيقة. ويمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
الكريمة الحامضة: تُستخدم الكريمة الحامضة لتزيين الكيك بإضافة طبقة ناعمة وطرية. ويمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى الكريمة الحامضة حسب الرغبة.
الكاسترد: يُستخدم الكاسترد لتزيين الكيك بإضافة طبقة ناعمة وكريمة. ويمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى الكاسترد حسب الرغبة.
حلويات من العجين
فتات الكيك: يُستخدم فتات الكيك لتزيين الكيك بإضافة طبقة مقرمشة ولذيذة. ويمكن استخدام فتات الكيك بأي نكهة حسب الرغبة.
العجين المجمد: يُستخدم العجين المجمد لتزيين الكيك بإضافة طبقة ناعمة ورقيقة. ويمكن استخدام العجين المجمد بأي نكهة حسب الرغبة.
العجينة المقلية: تُستخدم العجينة المقلية لتزيين الكيك بإضافة طبقة مقرمشة ولذيذة. ويمكن استخدام العجينة المقلية بأي نكهة حسب الرغبة.
حلويات أخرى
الصوصات: تُستخدم الصوصات مثل صوص الشوكولاتة وصوص الفراولة وصوص الكراميل وغيرها لتزيين الكيك بإضافة طبقة لذيذة وشهية. ويمكن استخدام الصوصات بأي نكهة حسب الرغبة.
الرشات: تُستخدم الرشات مثل الشوكولاتة الملونة والسكر الملون واللآلئ السكرية وغيرها لإضفاء لمسة من البهجة والجمال على الكيك. ويمكن استخدام الرشات بأي نوع أو لون حسب الرغبة.
الأعلام والشموع: تُستخدم الأعلام والشموع لتزيين الكيك في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات المختلفة. ويمكن استخدام الأعلام والشموع بأي شكل أو لون حسب الرغبة.
خاتمة
وفي الختام، فإن أسماء حلويات تزيين الكيك عديدة ومتنوعة، ويمكن استخدامها حسب الرغبة لإضفاء لمسة من الجمال والروعة على الكيك. وباستخدام هذه الحلويات، يمكن تحويل الكيك من مجرد حلوى إلى تحفة فنية رائعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها في المنزل.