اشهر الاكلات المصرية فى رمضان

أشهر الأكلات المصرية في رمضان

مقدمة

رمضان هو شهر الصيام والعبادة عند المسلمين، وهو أيضًا شهر الاحتفالات والتجمعات العائلية. وهناك العديد من الأكلات المصرية الشعبية التي يتم تحضيرها وتقديمها في شهر رمضان.

1. الكشري

الكشري هو أحد أشهر الأكلات المصرية الشعبية، وهو عبارة عن طبق مكون من الأرز والمكرونة والعدس والصلصة الحمراء. ويقدم الكشري عادةً مع الثوم المقلي والبصل المقلي والخلطة، وهي عبارة عن مزيج من الصلصة الحمراء والثوم والكزبرة.

2. الفول المدمس

الفول المدمس هو طبق شعبي مصري آخر، وهو عبارة عن طبق مكون من الفول المطبوخ والمهروس، والذي يتم تقديمه عادةً مع الطحينة والزيت والكمون والبصل المفروم. ويمكن أيضًا تقديم الفول المدمس مع البيض المقلي أو الجبن الأبيض.

3. الطعمية

الطعمية هي نوع من الكرات المقلية، والتي تُصنع من الفول المطحون والحمص والكزبرة والبصل. وتُقدم الطعمية عادةً مع الطحينة والزيت والكمون والبصل المفروم. ويمكن أيضًا تقديم الطعمية مع البيض المقلي أو الجبن الأبيض.

4. الحواوشي

الحواوشي هو نوع من الفطائر المقلية، والتي تُصنع من العجين المحشو باللحم المفروم أو الجبن الأبيض. ويُقدم الحواوشي عادةً مع الطحينة والزيت والكمون والبصل المفروم. ويمكن أيضًا تقديم الحواوشي مع البيض المقلي أو الجبن الأبيض.

5. الملوخية

الملوخية هي نوع من الحساء الأخضر، والذي يُصنع من أوراق الملوخية المقطعة والمهروسة، والتي تُضاف إلى مرق اللحم أو الدجاج. وتُقدم الملوخية عادةً مع الأرز أو الخبز.

6. المحشي

المحشي هو نوع من الأطباق المحشوة، والتي تُصنع من الأرز واللحم المفروم والخضروات، والتي تُحشى في أوراق الكرنب أو ورق العنب أو ورق الخبيزة. ويُقدم المحشي عادةً مع صلصة الطماطم أو صلصة البشاميل.

7. الكنافة

الكنافة هي نوع من الحلويات الشعبية المصرية، وهي عبارة عن طبق مكون من عجينة الكنافة، والتي تُحشى بالمكسرات والسكر والقرفة. وتُقدم الكنافة عادةً مع القطر أو العسل.

خاتمة

هذه هي بعض أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي يتم تحضيرها وتقديمها في شهر رمضان. وهناك العديد من الأكلات الأخرى التي يتم تحضيرها وتقديمها في هذا الشهر الفضيل.