المالطية هي مرض بكتيري يصيب الجهاز الهضمي. تسببه بكتيريا السالمونيلا، وهي نوع من البكتيريا التي توجد في الأمعاء لدى الحيوانات والطيور. يمكن أن تنتقل بكتيريا السالمونيلا إلى البشر عن طريق تناول الأطعمة الملوثة، مثل اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو البيض النيء أو الحليب غير المبستر.
أعراض المالطية
تظهر أعراض المالطية عادة بعد 12 إلى 72 ساعة من تناول الطعام الملوث. وتشمل هذه الأعراض:
الحمى
الإسهال
ألم البطن
الغثيان
التقيؤ
الصداع
آلام الجسم
التعب
فقدان الشهية
مضاعفات المالطية
في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي المالطية إلى مضاعفات خطيرة، مثل:
الجفاف
سوء التغذية
التهاب المفاصل
التهاب السحايا
التهاب القلب
الفشل الكلوي
الوفاة
الوقاية من المالطية
الطريقة الوحيدة للوقاية من المالطية هي تجنب تناول الأطعمة الملوثة. وهذا يعني:
طهي اللحوم جيدًا حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 75 درجة مئوية على الأقل.
غلي الحليب غير المبستر قبل شربه.
تجنب تناول البيض النيء أو الأطعمة التي تحتوي على بيض نيء، مثل المايونيز أو الصلصة الهولندية.
غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل تناولها.
غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل تناول الطعام أو تحضيره.
تشخيص المالطية
يتم تشخيص المالطية عن طريق فحص عينة من البراز أو الدم أو البول. يتم إرسال العينة إلى المختبر لفحصها بحثًا عن بكتيريا السالمونيلا.
علاج المالطية
يتم علاج المالطية باستخدام المضادات الحيوية. عادة ما يتم وصف المضادات الحيوية لمدة 7 إلى 10 أيام. في بعض الحالات، قد يتم إدخال المريض إلى المستشفى لتلقي العلاج.
المضادات الحيوية المستخدمة في علاج المالطية
هناك العديد من المضادات الحيوية التي يمكن استخدامها لعلاج المالطية، ومنها:
سيبروفلوكساسين
أوفلوكساسين
نورفلوكساسين
ليفوفلوكساسين
تريميثوبريم-سلفاميثوكسازول
خاتمة
المالطية هي مرض بكتيري يمكن أن يسبب أعراضًا خطيرة. يمكن الوقاية من المالطية عن طريق تجنب تناول الأطعمة الملوثة. يتم تشخيص المالطية عن طريق فحص عينة من البراز أو الدم أو البول. يتم علاج المالطية باستخدام المضادات الحيوية.