المقدمة:
تعتبر مدينة الدمام من المدن الحديثة ذات الطابع العمراني المميز، وتقع على ساحل الخليج العربي، وهي مركز المنطقة الشرقية في المملكة العربية السعودية، وتتميز المدينة بتنوع سكانها وثقافاتها المختلفة، وتشتهر مدينة الدمام أيضاً بكثرة المطاعم والمقاهي التي تقدم أشهى الأطباق والحلويات، والتي تزداد شهرتها في شهر رمضان المبارك.
أشهر الأطباق في إفطار رمضان في الدمام:
تتميز مدينة الدمام بتنوع الأطباق الشعبية التي تقدم في إفطار رمضان، ومن أشهر هذه الأطباق:
1. المرقوق: هو عبارة عن خبز تقليدي مصنوع من الطحين والماء والملح والسمسم، ويقدم مع الجبن أو العسل.
2. المجبوس: هو طبق تقليدي مكون من الأرز واللحم أو الدجاج أو السمك، ويقدم مع المرق والسلطة.
3. الكبسة: هي طبق تقليدي مكون من الأرز المطهو مع مرق اللحم أو الدجاج أو السمك، ويقدم مع السلطة والخلطة.
4. الصالونة: هي طبق تقليدي مكون من الحمص واللحم أو الدجاج أو السمك، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
5. الهريس: هو طبق تقليدي مكون من القمح المطحون واللحم أو الدجاج أو السمك، ويقدم مع التمر والزبدة.
6. التميس: هو طبق تقليدي مكون من السمك المملح والمجفف، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
7. الساقو: هو طبق تقليدي مكون من النشا والسكر والماء، ويقدم مع المكسرات والزبيب.
الحلويات الرمضانية الشهيرة في الدمام:
تتميز مدينة الدمام بتنوع الحلويات الرمضانية اللذيذة، ومن أشهر هذه الحلويات:
1. القطائف: هي عبارة عن عجينة محشوة بالمكسرات والفستق والسكر، وتقلى في الزيت وتقدم مع القطر.
2. اللقيمات: هي عبارة عن كرات صغيرة من العجين تقلى في الزيت وتقدم مع القطر.
3. البقلاوة: هي عبارة عن طبقات من العجين المحشوة بالمكسرات والسكر، وتقطع على شكل معينات وتقدم مع القطر.
4. الكنافة: هي عبارة عن عجينة محشوة بالجبن ويتم خبزها في الفرن، وتقدم مع القطر.
5. الزلابية: هي عبارة عن عجينة مخبوزة محشوة بالمكسرات والسكر، وتقدم مع القطر.
6. العصيدة: هي عبارة عن طبق حلو مصنوع من دقيق القمح أو الذرة والماء والسكر، وتقدم مع الزبدة والمكسرات.
7. البلاليط: هي عبارة عن طبق حلو مصنوع من دقيق القمح والماء والسكر، وتقدم مع القطر والمكسرات.
أسواق رمضان في الدمام:
تنتشر أسواق رمضان في مدينة الدمام في شهر رمضان المبارك، وتوفر هذه الأسواق جميع أنواع السلع الغذائية والمشروبات والحلويات والملابس والأدوات المنزلية وغيرها من المنتجات، وتشهد هذه الأسواق إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين لشراء احتياجاتهم الرمضانية.
المطاعم والمقاهي الرمضانية في الدمام:
تتميز مدينة الدمام بكثرة المطاعم والمقاهي التي تقدم أشهى الأطباق والحلويات طوال شهر رمضان المبارك، وتزين هذه المطاعم والمقاهي بالزينة الرمضانية لتضفي أجواء من الفرحة والبهجة على المدينة.
فعاليات رمضان في الدمام:
تتنوع الفعاليات الرمضانية في مدينة الدمام، ومن هذه الفعاليات:
1. المحاضرات الدينية: تقام في المساجد والمراكز الإسلامية في مدينة الدمام، وتتناول مواضيع مختلفة تتعلق بالصيام والعبادة والإيمان.
2. الأنشطة الاجتماعية: تقام في المراكز الاجتماعية والثقافية في مدينة الدمام، وتتضمن مسابقات قرآنية ومسابقات ثقافية ورحلات ترفيهية وغيرها من الأنشطة.
3. الفعاليات الفنية: تقام في المسارح ودور السينما في مدينة الدمام، وتتضمن عروض مسرحية وعروض سينمائية وحفلات غنائية وغيرها من الفعاليات الفنية.
خاتمة:
تعتبر مدينة الدمام من الوجهات السياحية الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وذلك لما تتميز به من تنوع ثقافي وتاريخي، كما تشتهر المدينة بكثرة المطاعم والمقاهي التي تقدم أشهى الأطباق والحلويات، والتي تزداد شهرتها في شهر رمضان المبارك.