المقدمة
في عصرنا هذا، أصبح من الصعب إيجاد الوقت لطهي وجبات لذيذة وصحية في المنزل. مع ضغوط العمل والحياة، غالبًا ما نلجأ إلى الوجبات السريعة أو الأطعمة المصنعة، والتي غالبًا ما تكون غير صحية ومكلفة. ومع ذلك، لا يعني ذلك أنه يتعين عليك التضحية بالطعام اللذيذ والصحي. فمع القليل من التخطيط والتحضير، يمكنك بسهولة طهي وجبات لذيذة وصحية في المنزل دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ.
أفكار لطبخات سهلة
فيما يلي 7 أفكار لطبخات سهلة ولذيذة ويمكنك تحضيرها في وقت قصير:
1. صدور دجاج مشوية مع الخضار
– يمكنك تحضير صدور الدجاج المشوية مع الخضار في أقل من 30 دقيقة.
– ما عليك سوى تتبيل صدور الدجاج بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم المفروم، والأعشاب المجففة.
– ثم شويها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
– وفي نفس الوقت، يمكنك قلي بعض الخضار مثل البروكلي والجزر والفاصوليا الخضراء في مقلاة مع زيت الزيتون.
– وعندما ينضج الدجاج، قدمه مع الخضار المشوية.
2. سمك مشوي مع صلصة الليمون والزبدة
– يمكنك أيضًا تحضير سمك مشوي مع صلصة الليمون والزبدة في وقت قصير.
– ما عليك سوى تتبيل السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
– ثم شويها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
– في هذه الأثناء، يمكنك تحضير صلصة الليمون والزبدة من خلال خلط عصير الليمون والزبدة المذابة والبقدونس المفروم.
– وعندما ينضج السمك، قدمه مع صلصة الليمون والزبدة.
3. معكرونة بالصلصة الحمراء
– تعتبر المعكرونة بالصلصة الحمراء من أسهل وأسرع الأكلات التي يمكنك تحضيرها.
– ما عليك سوى سلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
– ثم تحضير الصلصة الحمراء عن طريق خلط الطماطم المفرومة والبصل المفروم والثوم المفروم وزيت الزيتون والأعشاب المجففة.
– واترك الصلصة تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
– وعندما تنضج المعكرونة، قدمها مع الصلصة الحمراء.
4. سلطة الدجاج المشوي
– تعد سلطة الدجاج المشوي خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وصحية.
– ما عليك سوى شوي صدور الدجاج وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
– ثم أضف الخضار المفضلة لديك، مثل الخس والطماطم والخيار والذرة.
– وتتبيل السلطة بزيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل.
5. شوربة الخضار
– تُعد شوربة الخضار من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير.
– ما عليك سوى تقطيع الخضار المفضلة لديك، مثل الجزر والكرفس والبصل والبطاطس إلى قطع صغيرة.
– ثم ضعها في قدر مع مرق الدجاج أو الخضار.
– واترك الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
– وعندما تنضج الخضار، قدم الشوربة ساخنة.
6. فطيرة الخضار
– تُعتبر فطيرة الخضار خيارًا رائعًا لوجبة نباتية لذيذة.
– ما عليك سوى تحضير عجينة الفطيرة من الدقيق والزبدة والبيض.
– ثم تقطيع الخضار المفضلة لديك، مثل البروكلي والقرنبيط والجزر إلى قطع صغيرة.
– ثم توزيع الخضار على عجينة الفطيرة وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
7. كريب بالفواكه
– يعتبر الكريب بالفواكه خيارًا رائعًا لوجبة فطور أو حلوى لذيذة.
– ما عليك سوى تحضير عجينة الكريب من الدقيق والبيض والحليب.
– ثم توزيع العجينة في مقلاة ساخنة وتقليبها حتى تنضج.
– ثم توزيع الفواكه المفضلة لديك، مثل التوت الأزرق والفراولة والموز على الكريب.
– ولف الكريب وقدميه ساخنًا.
الخاتمة
كما ترون، هناك العديد من الأفكار السهلة واللذيذة لوجبات الطعام التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ. كل ما عليك هو التخطيط المسبق والتحضير الجيد. ويمكنك أيضًا الاستفادة من الوصفات الجاهزة الموجودة على الإنترنت أو في كتب الطبخ. مع القليل من الوقت والجهد، يمكنك بسهولة إعداد وجبات شهية وصحية في المنزل.