No images found for اكلات البط بالصور
أكلات البط بالصور
مقدمة:
البط من الطيور المائية التي تتميز بفرائها المقاوم للماء وريشها الزاهي الألوان. وهي من الطيور التي يمكن تربيتها منزليًا أو في المزارع التجارية، ويتميز لحم البط بمذاقه اللذيذ وغناه بالبروتينات والمعادن والفيتامينات، لذلك يعتبر من الأطعمة الصحية والمغذية. وهناك العديد من الطرق لطهي البط وتقديمه، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم بعضًا من أشهر أكلات البط بالصور.
1. البط المشوي:
البط المشوي من أشهر أكلات البط على الإطلاق، ويتميز بمذاقه اللذيذ والقرمشة، ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو سلطة الخضار.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– تبّل البطة من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– ضع البطة في صينية فرن وادهنها بالزبدة.
– اشوي البطة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تمامًا.
– أخرج البطة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
2. البط المقلي:
البط المقلي من الأكلات الشهية والسهلة التحضير، ويتميز بمذاقه اللذيذ والقرمشة، ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– قطّع البطة إلى قطع صغيرة.
– تتبل قطع البطة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– اقلي قطع البطة في زيت ساخن حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
– أخرج قطع البط من الزيت واتركها تصفى من الزيت الزائد قبل التقديم.
3. شوربة البط:
شوربة البط من الأكلات الخفيفة واللذيذة، ويتميز مذاقها بالدفء والراحة، ويمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– قطّع البطة إلى قطع صغيرة.
– ضع قطع البطة في قدر مع الماء والملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– اترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج البط تمامًا.
– أخرج قطع البط من القدر وافصل اللحم عن العظام.
– ضع اللحم في القدر مع مرق البط وأضف الخضروات المقطعة (مثل الجزر والكرفس والبصل).
– اترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات تمامًا.
– قدم الشوربة ساخنة مع الخبز أو الأرز.
4. البط المحشي:
البط المحشي من الأكلات الفاخرة واللذيذة، ويتميز بمذاقه الفريد والمميز، ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– افرك البطة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– املأ بطن البطة بحشوة البط (مثل الأرز المطبوخ أو اللحم المفروم أو الخضروات المقطعة).
– خيط بطن البطة بإحكام.
– ضع البطة في صينية فرن وادهنها بالزبدة.
– اشوي البطة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تمامًا.
– أخرج البطة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
5. البط بالنار:
البط بالنار من الأكلات الشهية واللذيذة، ويتميز مذاقها بالحدة والتميز، ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– قطّع البطة إلى قطع صغيرة.
– تتبل قطع البطة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– اقلي قطع البطة في زيت ساخن حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
– أخرج قطع البط من الزيت واتركها تصفى من الزيت الزائد.
– ضع قطع البط في قدر مع صلصة النار (مثل صلصة الطماطم الحارة أو صلصة الفلفل الحار).
– اترك القدر على نار متوسطة حتى تتجانس الصلصة مع قطع البط تمامًا.
– قدم البط بالنار ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.
6. البط بالبرتقال:
البط بالبرتقال من الأكلات الفاخرة واللذيذة، ويتميز مذاقها بالانتعاش والتميز، ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– افرك البطة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– ضع البطة في صينية فرن وادهنها بالزبدة.
– ضع شرائح البرتقال على البطة.
– اشوي البطة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تمامًا.
– أخرج البطة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
7. البط بالخضار:
البط بالخضار من الأكلات الصحية واللذيذة، ويتميز مذاقها بالانتعاش والتميز، ويمكن تقديمه في وجبات الغداء أو العشاء.
طريقة التحضير:
– نظف البطة جيدًا من الداخل والخارج.
– قطّع البطة إلى قطع صغيرة.
– تتبل قطع البطة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر.
– اقلي قطع البطة في زيت ساخن حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
– أخرج قطع البط من الزيت واتركها تصفى من الزيت الزائد.
– ضع قطع البط في قدر مع الخضروات المقطعة (مثل الجزر والكرفس والبصل).
– أضف الماء إلى القدر حتى يغطي الخضروات تمامًا.
– اترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات تمامًا.
– قدم البط بالخضار ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز.
الخاتمة:
البط من الطيور اللذيذة والمغذية، وهناك العديد من الطرق لطهي البط وتقديمه. وفي هذا المقال قدمنا لكم بعضًا من أشهر أكلات البط بالصور، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ ومظهرها الجذاب. نأمل أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال، وأن تكونوا قادرين على تحضير أكلات البط بأنفسكم في المنزل.