اكلات رمضان المبارك

المقدمة

شهر رمضان المبارك هو الشهر التاسع من السنة الهجرية، وهو شهر عبادة وطاعة وصيام، وفيه الكثير من العادات والتقاليد الخاصة، ومن أهمها عادات الطعام والشراب، حيث يحرص المسلمون على تناول أطعمة معينة في هذا الشهر الفضيل، منها ما هو تقليدي ومنها ما هو حديث، وتتنوع هذه الأطعمة بين الحلويات والمقبلات والأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز أكلات رمضان المبارك.

الحلويات

1. القطايف: وهي من أشهر الحلويات الرمضانية، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالمكسرات أو الجبن أو القشطة، ثم يتم قليها وتغميسها في القطر.

2. الكنافة: وهي من الحلويات الشهيرة أيضًا في رمضان، وهي عبارة عن عجينة الكنافة المحشوة بالمكسرات أو الجبن أو القشطة، ثم يتم خبزها أو قليها وتغميسها في القطر.

3. البقلاوة: وهي من الحلويات الفاخرة التي يتم تقديمها في رمضان، وهي عبارة عن طبقات من العجين المحشو بالمكسرات والشوكولاتة أو الفستق، ثم يتم خبزها وتغميسها في القطر.

المقبلات

1. التمر: هو من المقبلات الرئيسية في رمضان، فهو سنة نبوية عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، ويتم تناوله قبل الإفطار وبعده، وهو غني بالطاقة والسكر الطبيعي.

2. الشوربة: وهي من المقبلات الشهية التي يتم تقديمها في رمضان، وتتنوع أنواع الشوربة بين شوربة العدس وشوربة الخضار وشوربة الدجاج وغيرها.

3. السلطات: وهي من المقبلات الخفيفة والصحية التي يتم تقديمها في رمضان، وتتنوع أنواع السلطات بين سلطة الخضار وسلطة الفواكه وسلطة الدجاج وغيرها.

الأطباق الرئيسية

1. الأرز: وهو من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في رمضان، ويُمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج أو السمك أو الخضار.

2. المعكرونة: وهي من الأطباق الرئيسية الشهيرة أيضًا في رمضان، وتتنوع أنواع المعكرونة بين المكرونة بالبشاميل والمكرونة بالصلصة الحمراء والمكرونة بالصلصة البيضاء وغيرها.

3. البطاطس: وهي من الأطباق الرئيسية الشعبية في رمضان، ويُمكن تقديمها مهروسة أو مقلية أو مشوية.

العصائر والمشروبات

1. التمر الهندي: هو من المشروبات الرمضانية الشهيرة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، ويتم تحضيره من تمر الهندي والماء والسكر.

2. قمر الدين: هو من المشروبات الرمضانية التقليدية، وهو غني بالألياف الغذائية والحديد، ويتم تحضيره من قمر الدين والماء والسكر.

3. الخشاف: هو من المشروبات الرمضانية المنعشة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، ويتم تحضيره من الفواكه المجففة والماء والسكر.

الفواكه والحلويات

1. الفواكه: وهي من الأطعمة الصحية التي يتم تناولها في رمضان، وتتنوع أنواع الفواكه بين التمر والعنب والموز والتفاح والبرتقال وغيرها.

2. الحلويات: وهي من الأطعمة الشهية التي يتم تناولها في رمضان، وتتنوع أنواع الحلويات بين الكعك والبسكويت والشوكلاته والآيس كريم وغيرها.

3. المكسرات: وهي من الأطعمة الصحية التي يتم تناولها في رمضان، وتتنوع أنواع المكسرات بين اللوز والجوز والبندق والفستق وغيرها.

الخبز والأجبان

1. الخبز: وهو من الأطعمة الأساسية التي يتم تناولها في رمضان، ويُمكن تقديمه مع الأطباق الرئيسية أو مع المقبلات.

2. الجبن: وهو من الأطعمة الشهية التي يتم تناولها في رمضان، وتتنوع أنواع الجبن بين الجبن الأبيض والجبن الأصفر والجبن القريش وغيرها.

3. الزبدة: وهي من الأطعمة التي يتم استخدامها في رمضان، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق والحلويات.

الخاتمة

شهر رمضان المبارك هو شهر عبادة وطاعة وصيام، وفيه الكثير من العادات والتقاليد الخاصة، ومن أهمها عادات الطعام والشراب، حيث يحرص المسلمون على تناول أطعمة معينة في هذا الشهر الفضيل، منها ما هو تقليدي ومنها ما هو حديث، وتتنوع هذه الأطعمة بين الحلويات والمقبلات والأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال تعرفنا على أبرز أكلات رمضان المبارك.