الأكلات العالمية بالدجاج
مقدمة
الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، وذلك لأنه مصدر غني بالبروتين ومنخفض الدهون نسبيًا. كما أنه متعدد الاستخدامات ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة. وفي هذا المقال، سنستعرض بعض الأكلات العالمية الشهيرة التي تعتمد على الدجاج كمكون أساسي.
أطباق الدجاج العالمية
دجاج تيكا ماسالا
دجاج تيكا ماسالا هو طبق هندي شهير للغاية، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة في صلصة كريمية غنية بالتوابل. ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز.
دجاج بالبرتقال
دجاج بالبرتقال هو طبق صيني شهير، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة في صلصة حلوة وحامضة مصنوعة من عصير البرتقال والخل والسكر وصلصة الصويا. ويمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة.
دجاج بالكاري
دجاج بالكاري هو طبق تايلاندي شهير، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة في صلصة الكاري التي تتكون من مجموعة متنوعة من التوابل، مثل الكاري والكركم والكزبرة والكمون. ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز.
دجاج بالباربيكيو
دجاج بالباربيكيو هو طبق أمريكي شهير، ويتكون من قطع الدجاج المشوية على الفحم أو في الفرن، ثم يتم تغطيتها بصلصة الباربيكيو. ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو الخضار المشوية.
دجاج بالليمون
دجاج بالليمون هو طبق يوناني شهير، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة في صلصة الليمون التي تتكون من عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية.
دجاج بالفطر
دجاج بالفطر هو طبق فرنسي شهير، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة في صلصة الفطر التي تتكون من الفطر والكريم والحليب. ويمكن تقديمه مع المعكرونة أو الخضار المشوية.
دجاج بالخضار
دجاج بالخضار هو طبق صحي ولذيذ، ويتكون من قطع الدجاج المطبوخة مع مجموعة متنوعة من الخضار، مثل الجزر والفلفل والبروكلي. ويمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة.
خاتمة
الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، وذلك لأنه مصدر غني بالبروتين ومنخفض الدهون نسبيًا. كما أنه متعدد الاستخدامات ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة. وفي هذا المقال، استعرضنا بعض الأكلات العالمية الشهيرة التي تعتمد على الدجاج كمكون أساسي.