الأكلات المناسبة للقولون العصبي
مقدمة
القولون العصبي هو اضطراب شائع في الجهاز الهضمي، ويؤثر على ما يصل إلى 20% من الناس في جميع أنحاء العالم. وتتميز هذه الحالة بنوبات من الألم والتشنج والإسهال والإمساك والانتفاخ والغازات. ويمكن أن تكون هذه الأعراض مزعجة ومؤلمة، ويمكن أن تجعل من الصعب على المصابين بالقولون العصبي ممارسة أنشطتهم اليومية.
الأطعمة التي يجب تجنبها
هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، بما في ذلك:
الأطعمة الغنية بالدهون: مثل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة والمنتجات المصنعة.
الأطعمة عالية السكر: مثل الحلويات والمشروبات الغازية والحبوب السكرية.
الأطعمة الغنية بالتوابل: مثل الكاري والفلفل والفلفل الحار.
البقوليات: مثل الفاصولياء والعدس والبازلاء.
الأطعمة التي تحتوي على الكافيين: مثل القهوة والشاي والكولا.
الأطعمة التي تحتوي على الكحول: مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية.
الأطعمة المسموحة
هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي، بما في ذلك:
الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: مثل الزبادي والكفير والمشروبات المخمرة الأخرى.
الأطعمة الغنية بالأوميجا 3: مثل الأسماك الزيتية والأفوكادو والمكسرات والبذور.
الدجاج المشوي أو السمك المشوي.
الخضروات المطبوخة مثل الجزر والبطاطس والسبانخ.
الأرز البني أو خبز القمح الكامل.
نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي
تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة.
اشرب الكثير من السوائل، وخاصة الماء.
تجنب الأطعمة التي تعرف أنها تسبب لك مشاكل.
جرب نظامًا غذائيًا منخفض الفودماب لبضعة أسابيع لمعرفة ما إذا كان ذلك يساعد في تخفيف الأعراض لديك.
استشر طبيبك أو اختصاصي التغذية إذا كنت تعاني من أعراض القولون العصبي الشديدة أو إذا لم تتحسن أعراضك باتباع النصائح الغذائية المذكورة أعلاه.
خيارات الإفطار لمرضى القولون العصبي
دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات.
الزبادي مع الفواكه والتوت.
بيض مسلوق أو مشوي مع الخضار.
خبز محمص من القمح الكامل مع الأفوكادو والطماطم والجبن.
عصير أخضر مصنوع من الخضار الورقية والفواكه.
خيارات الغداء لمرضى القولون العصبي
سلطة دجاج أو سمك مع الخضار والفاكهة.
شطيرة من خبز القمح الكامل مع الخضار والجبن أو اللحم المشوي.
حساء خضار أو دجاج.
بقايا الدجاج أو السمك المشوي مع الخضار والأرز البني.
كاري خضار مع الأرز البني أو الكينوا.
خيارات العشاء لمرضى القولون العصبي
سمك مشوي أو مشوي مع الخضار والأرز البني.
دجاج مشوي أو مشوي مع الخضار والبطاطا المخبوزة.
ستيك مشوي مع الخضار والأرز البني.
معكرونة مع صلصة الطماطم والخضار.
بيتزا منزلية الصنع مع عجينة من القمح الكامل وخضروات وصلصة طماطم قليلة الدسم.
الحلويات المناسبة لمرضى القولون العصبي
فاكهة طازجة أو مجمدة.
زبادي يوناني مع التوت.
شوكولاتة داكنة.
حلوى منزلية الصنع مصنوعة من مكونات صديقة للقولون العصبي.
مشروب سموذي مصنوع من الفواكه والخضروات.
الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى القولون العصبي
مكسرات وبذور.
زبادي يوناني.
فاكهة طازجة أو مجمدة.
جزر أو كرفس مع الحمص.
شوكولاتة داكنة.
الاستنتاج
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في تخفيف أعراض القولون العصبي. ومع ذلك، من المهم أن تتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة لك.