الامراض الناتجة عن سوء التغذية والوقا

مقدمة

سوء التغذية هو حالة صحية تحدث عندما لا يحصل جسم الإنسان على العناصر الغذائية الكافية التي يحتاجها للعمل بشكل صحيح. يمكن أن يحدث سوء التغذية بسبب نقص تناول الطعام أو نقص امتصاص العناصر الغذائية أو زيادة فقدان العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وبعض أنواع السرطان.

1- أمراض القلب والأوعية الدموية

أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم وزيادة الوزن والسمنة، والتي تعد جميعها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- السكتة الدماغية

السكتة الدماغية هي حالة طبية طارئة تحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى المخ.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم وزيادة الوزن والسمنة، والتي تعد جميعها عوامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

3- السكري

السكري هو مرض مزمن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى زيادة الوزن والسمنة، والتي تعد عوامل خطر للإصابة بالسكري من النوع 2.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم إلى زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

4- السرطان

السرطان هو مرض يحدث عندما تبدأ الخلايا في النمو بشكل غير طبيعي.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى زيادة الوزن والسمنة، والتي تعد عوامل خطر للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم وسرطان الرحم وسرطان المريء.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

5- هشاشة العظام

هشاشة العظام هي حالة تؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الكسور.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د، وهما من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.

6- فقر الدم

فقر الدم هو حالة تحدث عندما لا يحتوي الدم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى نقص الحديد وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك، وهي العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدم.

7- أمراض الجهاز الهضمي

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى مجموعة من أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات وآلام البطن.

يمكن أن يؤدي نقص تناول الألياف الغذائية إلى الإمساك.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية والأطعمة الحارة إلى الإسهال.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالغازات إلى الانتفاخ والغازات وآلام البطن.

الوقاية من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية

يمكن الوقاية من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية عن طريق اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

يجب أن يتضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

يجب أيضًا الحد من تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة السريعة والمشروبات السكرية.

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، يجب أيضًا ممارسة النشاط البدني بانتظام للحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.