البيضة المسلوقة كم سعرة حرارية؟
مقدمة:
البيض من أكثر الأطعمة شيوعًا في العالم، ويتميز البيض بمحتواه العالي من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. البيض المسلوق هو أحد أكثر طرق تناول البيض شيوعًا، وهو سهل التحضير نسبيًا ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. لكن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيضة المسلوقة؟ وما هي فوائد البيض المسلوق؟
القيمة الغذائية للبيضة المسلوقة:
تحتوي البيضة المسلوقة الواحدة (50 جرامًا) على ما يلي:
السعرات الحرارية: 78
البروتين: 6 جرام
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 0 جرام
الكوليسترول: 212 ملليجرام
الصوديوم: 62 ملليجرام
البوتاسيوم: 126 ملليجرام
الكالسيوم: 50 ملليجرام
الحديد: 2 ملليجرام
فيتامين أ: 628 وحدة دولية
فيتامين د: 41 وحدة دولية
فيتامين ب 12: 0.6 ميكروجرام
حمض الفوليك: 22 ميكروجرام
فوائد البيض المسلوق:
غني بالبروتين: البيض المسلوق غني بالبروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما يساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.
مصدر جيد للدهون الصحية: يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. كما تساعد الدهون الصحية على امتصاص الفيتامينات والمعادن.
يحتوي على الفيتامينات والمعادن: يحتوي البيض المسلوق على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك. هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح.
قد يساعد في خفض ضغط الدم: يحتوي البيض المسلوق على مركبات يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم.
قد يساعد في تحسين صحة العظام: يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د، وهما ضروريان لصحة العظام. كما يحتوي البيض المسلوق على بروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح العظام.
قد يساعد في تحسين صحة الدماغ: يحتوي البيض المسلوق على مركبات يمكن أن تساعد في تحسين صحة الدماغ. كما يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكولين، وهو مركب ضروري لإنتاج الناقلات العصبية.
قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يحتوي البيض المسلوق على مركبات يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
الآثار الجانبية للبيض المسلوق:
ارتفاع الكوليسترول: يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكوليسترول، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم تناول البيض باعتدال.
الحساسية من البيض: بعض الأشخاص لديهم حساسية من البيض، لذلك يجب عليهم تجنب تناول البيض المسلوق.
السالمونيلا: يمكن أن يحتوي البيض المسلوق على بكتيريا السالمونيلا، لذلك يجب التأكد من طهي البيض جيدًا قبل تناوله.
الخلاصة:
البيض المسلوق هو طعام صحي وغني بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. يحتوي البيض المسلوق على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض ضغط الدم وتحسين صحة العظام والدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أو الحساسية من البيض تجنب تناول البيض المسلوق.