السعرات الحرارية في الاندومي: ما الذي يجب معرفته
مقدمة
الاندومي هو نوع من المعكرونة سريعة التحضير شائع في جميع أنحاء العالم. إنه مصنوع من دقيق القمح والماء والملح، ويتم تجفيفه وتعبئته في أكواب أو عبوات. يمكن تحضير الاندومي في غضون دقائق عن طريق إضافة الماء الساخن إليه.
يعتبر الاندومي خيارًا سريعًا وسهلًا لتناول الطعام، لكنه ليس بالضرورة الخيار الأكثر صحة. فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم، ويمكن أن يكون منخفضًا في العناصر الغذائية المهمة.
السعرات الحرارية في الاندومي
يحتوي كوب واحد من الاندومي (85 جرامًا) على حوالي 350 سعرة حرارية. وهذا يشمل حوالي 14 جرامًا من الدهون و 5 جرامات من الدهون المشبعة و 1 جرام من الدهون المتحولة. يحتوي الاندومي أيضًا على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات و 10 جرامات من البروتين.
نسبة الدهون في الاندومي
يحتوي كوب واحد من الاندومي على حوالي 14 جرامًا من الدهون. وهذا يشمل حوالي 5 جرامات من الدهون المشبعة و 1 جرام من الدهون المتحولة. الدهون المشبعة هي نوع من الدهون غير الصحية التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. الدهون المتحولة هي نوع آخر من الدهون غير الصحية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
نسبة الصوديوم في الاندومي
يحتوي كوب واحد من الاندومي على حوالي 800 ملليجرام من الصوديوم. وهذا يمثل أكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم. الصوديوم هو معدن ضروري للجسم، ولكنه يمكن أن يكون ضارًا إذا تم تناوله بكثرة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
انخفاض العناصر الغذائية في الاندومي
الاندومي منخفض في العناصر الغذائية المهمة، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. وهذا يعني أنه لا يوفر الكثير من الفوائد الصحية. في الواقع، يمكن أن يكون تناول الكثير من الاندومي ضارًا بالصحة.
الآثار الصحية لتناول الاندومي
يمكن أن يكون تناول الكثير من الاندومي ضارًا بالصحة. قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نقص في العناصر الغذائية المهمة، مما يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية.
كيفية تقليل السعرات الحرارية في الاندومي
هناك عدة طرق لتقليل السعرات الحرارية في الاندومي. يمكنك استخدام نصف كمية النودلز الموصى بها في العبوة. يمكنك أيضًا استخدام الماء بدلًا من الزيت أو صلصة الصويا. يمكنك أيضًا إضافة الخضار إلى الاندومي، مثل البروكلي أو الجزر أو الفلفل.
الخلاصة
الاندومي هو خيار سريع وسهل لتناول الطعام، ولكنه ليس الخيار الأكثر صحة. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم، ويمكن أن يكون منخفضًا في العناصر الغذائية المهمة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الاندومي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. إذا كنت تأكل الاندومي، فحاول تقليل السعرات الحرارية عن طريق استخدام نصف كمية النودلز الموصى بها في العبوة واستخدام الماء بدلًا من الزيت أو صلصة الصويا وإضافة الخضار إليه.