السعرات الحرارية للبيض
مقدمة
البيض من الأطعمة المغذية للغاية، غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن. وهو مصدر جيد للطاقة، حيث يحتوي على حوالي 70 سعرة حرارية لكل بيضة كبيرة. في هذه المقالة، سوف نستكشف السعرات الحرارية في البيض وكيف يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
1. السعرات الحرارية في البيض
يحتوي بيض الدجاجة الكبيرة على حوالي 70 سعرة حرارية.
يحتوي بياض البيض على حوالي 17 سعرة حرارية.
يحتوي صفار البيض على حوالي 55 سعرة حرارية.
يحتوي البيض المسلوق على حوالي 78 سعرة حرارية.
يحتوي البيض المقلي على حوالي 90 سعرة حرارية.
2. العناصر الغذائية في البيض
البروتين: يحتوي البيض على حوالي 6 جرام من البروتين لكل بيضة كبيرة. البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
الدهون: يحتوي البيض على حوالي 5 جرام من الدهون لكل بيضة كبيرة. الدهون ضرورية لصحة الدماغ والقلب والأعضاء الأخرى.
الكربوهيدرات: لا يحتوي البيض على أي كربوهيدرات.
الفيتامينات: يحتوي البيض على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 12.
المعادن: يحتوي البيض على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك الحديد والزنك والسيلينيوم.
3. فوائد البيض للصحة
يساعد البيض على بناء العضلات والحفاظ عليها.
يساعد البيض على إنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي.
يساعد البيض على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد البيض على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
يساعد البيض على تحسين صحة الدماغ.
يساعد البيض على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
يساعد البيض على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
4. كيفية إضافة البيض إلى نظامك الغذائي
يمكنك تناول البيض على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
يمكنك إضافة البيض إلى السلطات أو الشوربات أو اليخنات.
يمكنك صنع الكعك والبسكويت والحلويات الأخرى بالبيض.
يمكنك استخدام البيض لصنع المايونيز وصلصة السلطة والصلصات الأخرى.
5. آثار البيض الجانبية
قد يتسبب تناول الكثير من البيض في زيادة الوزن.
قد يتسبب تناول الكثير من البيض في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
قد يتسبب تناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا في الإصابة بالتسمم الغذائي.
6. نصائح لتناول البيض بأمان
احرص على طهي البيض جيدًا قبل تناوله.
لا تتناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
احفظ البيض في الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) أو أقل.
تخلص من البيض المتصدع أو المكسور.
7. خاتمة
البيض من الأطعمة المغذية للغاية وله العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية محتملة.