المجموعات الغذائية للاطفال
مقدمة
الأطفال هم مستقبلنا، وصحتهم هي أهم ما نملكه. لذا، من الضروري أن نحرص على تزويدهم بالنظام الغذائي المتوازن الذي يحتاجون إليه لنموهم وتطورهم بشكل سليم. وتنقسم المجموعات الغذائية إلى سبع مجموعات رئيسية، وهي:
1. الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة هي مصدر مهم للألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتساعد على الهضم. كما أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل الحديد والزنك وفيتامين ب. ومن أمثلة الحبوب الكاملة:
القمح الكامل
الأرز البني
الشوفان
الشعير
الذرة
2. الخضروات
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وهي تساعد على تقوية المناعة وتحمي من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان. ومن أمثلة الخضروات:
الجزر
السبانخ
البروكلي
الطماطم
الخيار
3. الفواكه
الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وهي تساعد على تقوية المناعة وتحمي من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان. ومن أمثلة الفواكه:
التفاح
البرتقال
الموز
العنب
الفراولة
4. اللحوم والأسماك والدواجن والبيض
اللحوم والأسماك والدواجن والبيض غنية بالبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وتقويتها. كما أنها تحتوي على الحديد والزنك وفيتامين ب 12. ومن أمثلة اللحوم والأسماك والدواجن والبيض:
الدجاج
اللحم البقري
السمك
البيض
5. منتجات الألبان
منتجات الألبان غنية بالكالسيوم وفيتامين د، وهما ضروريان لصحة العظام والأسنان. كما أنها تحتوي على البروتين والحديد والزنك. ومن أمثلة منتجات الألبان:
الحليب
الزبادي
الجبن
6. الدهون الصحية
الدهون الصحية مهمة لصحة القلب والدماغ. ومن أمثلة الدهون الصحية:
زيت الزيتون
الأفوكادو
المكسرات
البذور
7. السكريات
السكريات هي مصدر مهم للطاقة. ولكن يجب تناولها باعتدال، لأن الإكثار منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان. ومن أمثلة السكريات:
السكر
العسل
شراب القيقب
الصودا
العصائر
الخلاصة
من المهم أن نحرص على تزويد أطفالنا بالنظام الغذائي المتوازن الذي يحتاجون إليه لنموهم وتطورهم بشكل سليم. وتنقسم المجموعات الغذائية إلى سبع مجموعات رئيسية، وهي الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه واللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والدهون الصحية والسكريات. يجب أن نتأكد من أن أطفالنا يتناولون مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية يوميًا.