البرقوق فاكهة صيفية لذيذة ومغذية مع مجموعة واسعة من الأصناف المتاحة. فهي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون. إليك بعض أنواع البرقوق الشائعة مع صورها:
1. البرقوق الياباني
البرقوق الياباني هو أحد أكثر أنواع البرقوق شيوعًا.[link of the image]
يتميز بقشر أحمر داكن ولحم أصفر أو أحمر حلو.[link of the image]
هو مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف. [link of the image]
2. البرقوق الأوروبي
البرقوق الأوروبي أكبر من البرقوق الياباني وله لون أرجواني غامق.[link of the image]
له لحم أكثر حلاوة وطرية من البرقوق الياباني.[link of the image]
وهو مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين سي والبوتاسيوم.[link of the image]
3. البرقوق الأخضر
البرقوق الأخضر أصغر من البرقوق الياباني والأوروبي وله لون أخضر فاتح.[link of the image]
له لحم صلب وحامض، مما يجعله مثاليًا للطبخ والمربى.[link of the image]
البرقوق الأخضر غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.[link of the image]
4. برقوق دعاميشق
برقوق دعاميشق هو نوع من البرقوق الأوروبي ذو قشرة أرجوانية داكنة ولحم أحمر حلو.[link of the image]
وهو أكبر من البرقوق الياباني والأوروبي، كما أنه أكثر عصيرًا.[link of the image]
غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.[link of the image]
5. برقوق سانتا روزا
برقوق سانتا روزا هو نوع من البرقوق الياباني ذو قشرة حمراء داكنة ولحم أحمر حلو.[link of the image]
وهو من الأصناف الأكثر شعبية بسبب حلاوته وطعمه اللذيذ.[link of the image]
غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.[link of the image]
6. برقوق العنب
برقوق العنب هو نوع من البرقوق الياباني ذو قشرة أرجوانية داكنة ولحم أحمر حلو.[link of the image]
يتميز بحجمه الصغير وشبه الشفاف.[link of the image]
غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.[link of the image]
7. برقوق الأسود
برقوق الأسود، أيضًا معروف باسم البرقوق المُجفف، هو نوع من البرقوق الأوروبي ذو قشرة سوداء ولحم بنفسجي داكن.[link of the image]
يتم تجفيفه في الشمس أو في فرن منخفض الحرارة حتى يصبح طريًا ولذيذًا.[link of the image]
غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.[link of the image]
الخاتمة
البرقوق فاكهة مغذية ولذيذة مع مجموعة واسعة من الأصناف المتاحة. وهي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون. استمتع بالبرقوق الطازج أو المطبوخ أو المجفف للحصول على فوائده الصحية العديدة.