البسكويت الشوكولاتة هي أحد أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها الشهي ومكوناتها البسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل أو شراؤها من المحلات التجارية، وتوجد أنواع عديدة من بسكويت الشوكولاتة، ولكل منها مذاق ومكونات مختلفة.
بسكويت الشوكولاتة بالدقيق الكامل
المكونات:
– كوب ونصف من دقيق القمح الكامل.
– نصف كوب من السكر البني.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– بيضة واحدة.
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق والسكر والزبدة في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا.
– أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا.
– أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
بسكويت الشوكولاتة بالشوفان
المكونات:
– كوبان من الشوفان.
– كوب ونصف من دقيق القمح الأبيض.
– نصف كوب من السكر البني.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– بيضة واحدة.
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير:
– اخلطي الشوفان والدقيق والسكر والزبدة في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا.
– أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا.
– أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
بسكويت الشوكولاتة بالبندق
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– نصف كوب من البندق المفروم.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.
– اخفقي البيض والزبدة في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريميًا.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة واخلطي جيدًا.
– أضيفي البندق المفروم واخلطي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
بسكويت الشوكولاتة بالجوز
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– نصف كوب من الجوز المفروم.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.
– اخفقي البيض والزبدة في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريميًا.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة واخلطي جيدًا.
– أضيفي الجوز المفروم واخلطي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
بسكويت الشوكولاتة بالفستق
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– نصف كوب من الفستق المفروم.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.
– اخفقي البيض والزبدة في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريميًا.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة واخلطي جيدًا.
– أضيفي الفستق المفروم واخلطي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
بسكويت الشوكولاتة باللوز
المكونات:
– كوبان من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من الكاكاو.
– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة اللينة.
– نصف كوب من اللوز المفروم.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.
– اخفقي البيض والزبدة في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريميًا.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة واخلطي جيدًا.
– أضيفي اللوز المفروم واخلطي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
– شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
– اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.