عنوان المقال: بسبوسة الدريم ويب
مقدمة:
بسبوسة الدريم ويب هي نوع من الحلويات الشرقية الشهية، وهي عبارة عن كعكة مصنوعة من السميد والسكر والزبدة واللبن، ويتميز مذاقها بالطعم اللذيذ والرطب، كما أنها تتميز بمظهرها الجميل، فهي تزيّن باللوز أو الفستق أو جوز الهند، ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو العصائر.
1. مكونات بسبوسة الدريم ويب:
• كوبان من السميد.
• كوبان من السكر.
• كوبان من اللبن.
• كوب واحد من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من اللوز المفروم.
• ربع كوب من الفستق المفروم.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
2. طريقة تحضير بسبوسة الدريم ويب:
• سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهّزي قالب كيك مربع أو مستطيل الشكل بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
• في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
• أضف اللبن والزبدة المذابة إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• صب الخليط في القالب المُجهّز.
• زين الوجه باللوز والفستق وجوز الهند.
• أدخل القالب إلى الفرن واتركه لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
3. تقطيع وتقديم بسبوسة الدريم ويب:
• أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد قليلًا.
• قطّع البسبوسة إلى قطع مربعة أو مستطيلة الشكل.
• قدّم البسبوسة مع الشاي أو القهوة أو العصائر.
4. بسبوسة الدريم ويب بالجبن:
• اتبع الخطوات المذكورة في وصفة بسبوسة الدريم ويب الأساسية.
• أضف كوبًا من الجبن الكريمي إلى خليط البسبوسة وقلّب جيدًا.
• صب الخليط في القالب المُجهّز واخبزه في الفرن حتى ينضج.
5. بسبوسة الدريم ويب بالقشطة:
• اتبع الخطوات المذكورة في وصفة بسبوسة الدريم ويب الأساسية.
• حضّر القشطة عن طريق مزج كوب من الحليب مع كوب من الكريمة وربع كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم ضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي، ثم ارفع الخليط عن النار واتركه ليبرد.
• صب القشطة فوق البسبوسة قبل تقديمها.
6. بسبوسة الدريم ويب بالشوكولاتة:
• اتبع الخطوات المذكورة في وصفة بسبوسة الدريم ويب الأساسية.
• أضف كوبًا من رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة إلى خليط البسبوسة وقلّب جيدًا.
• صب الخليط في القالب المُجهّز واخبزه في الفرن حتى ينضج.
7. بسبوسة الدريم ويب بالمكسرات:
• اتبع الخطوات المذكورة في وصفة بسبوسة الدريم ويب الأساسية.
• أضف كوبًا من المكسرات المختلطة (مثل اللوز والجوز والكاجو والبندق) إلى خليط البسبوسة وقلّب جيدًا.
• صب الخليط في القالب المُجهّز واخبزه في الفرن حتى ينضج.
الخاتمة:
بسبوسة الدريم ويب هي حلوى شرقية شهية ومميزة، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلًا، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل، كما يمكنك تنويع مذاقها وإضافة نكهات مختلفة إليها حسب الرغبة.