بف باستري بالقرفه

بف باستري بالقرفة

مقدمة

بف باستري بالقرفة هو معجنات شهية ومقرمشة مصنوعة من عجينة الباف باستري والزبدة والقرفة والسكر. عادة ما يتم خبزها في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ، ولها نكهة حلوة ولذيذة. إليك وصفة سهلة لصنع بف باستري بالقرفة في المنزل.

المكونات

1 ورقة من عجينة الباف باستري الجاهزة

1/2 كوب من السكر

1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

1/4 كوب من الزبدة المذابة

1 بيضة مخفوقة

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

2. في وعاء صغير، اخلط السكر والقرفة معًا.

3. على سطح مرشوش بالدقيق، افرد عجينة الباف باستري إلى مستطيل رفيع.

4. انشر الزبدة المذابة على العجين، ورش خليط السكر والقرفة فوق الزبدة.

5. لف العجين بإحكام على شكل أسطوانة، ثم نقطعه إلى شرائح سميكة 1 بوصة.

6. رص شرائح الباف باستري في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

7. اخفق البيض في وعاء صغير، ثم ادهن سطح شرائح الباف باستري بالبيض المخفوق.

8. اخبز الباف باستري في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

9. اترك الباف باستري يبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.

نصائح

تأكد من أن عجينة الباف باستري باردة قبل العمل معها، فهذا سيساعد على منعها من أن تصبح لزجة.

إذا لم يكن لديك عجينة باف باستري جاهزة، يمكنك صنعها في المنزل باستخدام وصفة بسيطة.

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الباف باستري بالقرفة، مثل الجوز أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة.

يمكنك أيضًا رش الباف باستري بالقرفة والسكر الإضافي قبل خبزه، مما سيعطيه نكهة أقوى.

الاستنتاج

بف باستري بالقرفة هو معجنات لذيذة وسهلة التحضير. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء خفيف. يمكنك أيضًا تقديمه كحلوى أو مقبلات.

عجينة الباف باستري

عجينة الباف باستري هي نوع من العجين الرقيق والقشاري، والذي ينفخ عند الخبز. وهي مصنوعة من الدقيق والزبدة والماء والملح.

زبدة

الزبدة هي نوع من الدهون المصنوعة من الحليب. وهي تستخدم في العديد من وصفات الطهي، بما في ذلك الباف باستري.

قرفة

القرفة هي نوع من التوابل المطحونة من لحاء شجرة القرفة. ولها نكهة حلوة ولذيذة.

سكر

السكر هو نوع من الكربوهيدرات يستخدم لتحلية الطعام.

بيض

البيض هو نوع من الطعام الذي يضعه الطيور. وهو مصدر جيد للبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

فرن

الفرن هو جهاز يستخدم لخبز الطعام.

صينية خبز

صينية الخبز هي وعاء معدني أو زجاجي يستخدم لخبز الطعام.