بنفسج
ال بنفسج هو جنس من النباتات المزهرة في عائلة البنفسجية، موطنها المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أوروبا وآسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا، وبها أكثر من 400 نوع
البنفسج هو نبات عشبي معمر أو حولي، بأوراق على شكل قلب وساق قصير، الأزهار على شكل خمس بتلات، ويمكن أن تكون أرجوانية أو زرقاء أو بيضاء أو صفراء أو برتقالية، وتظهر في أوائل الربيع حتى أواخر الخريف، وتجذب الفراشات والنحل، والبنفسج هو أيضا مصدر غذائي لليرقات والطيور والحشرات الأخرى.
تصنيف البنفسج
ينقسم جنس البنفسج إلى ثلاث مجموعات فرعية، وهي:
– البنفسج الحقيقي (Viola)
– البنفسج الأبيض (Hybanthus)
– البنفسج الإفريقي (Saintpaulia)
استخدامات البنفسج
يستخدم البنفسج منذ قرون للأغراض الطبية والتجميلية، وتستخدم الزهور والأوراق والجذور في صناعة الأدوية والمستحضرات التجميلية، وتستخدم زهور البنفسج في صناعة العطور والزيوت العطرية، أما الأوراق فتستخدم في صناعة الشاي والسلطات.
الخصائص الغذائية للبنفسج
يحتوي البنفسج على العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك:
– فيتامين سي
– فيتامين أ
– البوتاسيوم
– الكالسيوم
– المغنيسيوم
– الفوسفور
– الزنك
الفوائد الصحية للبنفسج
يُستخدم البنفسج لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك:
– نزلات البرد والإنفلونزا
– السعال
– التهاب الحلق
– التهاب الجلد
– الصداع
– مشاكل الجهاز الهضمي
– الأمراض الجلدية
– الالتهابات
الآثار الجانبية للبنفسج
قد يتسبب البنفسج في بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك:
– الغثيان
– القيء
– الإسهال
– تفاعلات جلدية
الجرعات المقترحة للبنفسج
تختلف الجرعات المقترحة للبنفسج حسب نوع المرض، وعموما، ينصح بتناول 1-2 جرام من الزهور أو الأوراق المجففة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
الاحتياطات اللازم اتخاذها عند استخدام البنفسج
يجب توخي الحذر عند استخدام البنفسج إذا كنت تعاني من حساسية تجاه النباتات، ويجب عليك أيضا استشارة الطبيب قبل استخدام البنفسج إذا كنت حاملا أو مرضعة، ويجب عدم تناول البنفسج لفترة طويلة من الزمن.
الخلاصة
البنفسج هو نبات عشبي معمر أو حولي، بأوراق على شكل قلب وساق قصير، الأزهار على شكل خمس بتلات، ويمكن أن تكون أرجوانية أو زرقاء أو بيضاء أو صفراء أو برتقالية، وتظهر في أوائل الربيع حتى أواخر الخريف، يستخدم البنفسج منذ قرون للأغراض الطبية والتجميلية، وتستخدم الزهور والأوراق والجذور في صناعة الأدوية والمستحضرات التجميلية، ويحتوي البنفسج على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ويستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، وقد يتسبب البنفسج في بعض الآثار الجانبية، ويجب توخي الحذر عند استخدامه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه النباتات.