تتبيلة الدجاج بالزبادي

تتبيلة الدجاج بالزبادي: لإضافة نكهة مميزة إلى طبقك المفضل

يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شعبيةً في العالم، ويرجع ذلك إلى تنوع طرق طهيه المختلفة ونكهته اللذيذة. ومن أشهر طرق طهي الدجاج هي تتبيله بالزبادي. وتُعد تتبيلة الدجاج بالزبادي من التتبيلات الشهيرة التي تُضفي نكهة مميزة على الدجاج، مما يجعله طبقًا رئيسيًا شهيًا ومليئًا بالنكهة.

المكونات:

نصف كوب من الزبادي.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات معًا.

2. أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وتأكد من تغطيتها جيدًا بالتتبيلة.

3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل.

4. بعد مرور الوقت، اشوي الدجاج على الشواية أو في الفرن أو في المقلاة حتى ينضج.

فوائد تتبيلة الدجاج بالزبادي:

تُضفي نكهة مميزة على الدجاج.

تساعد على طهي الدجاج بشكل متساوٍ.

تُحافظ على رطوبة الدجاج.

غنية بالبروتين والكالسيوم.

تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

نصائح لتتبيل الدجاج بالزبادي:

استخدمي زبادي كامل الدسم للحصول على أفضل نكهة.

أضيفي الأعشاب والتوابل المفضلة لديك إلى التتبيلة.

لا تتبلي الدجاج لأكثر من 24 ساعة، وإلا فقد يصبح قاسيًا.

اشوي الدجاج على درجة حرارة متوسطة حتى لا يحترق.

يُقدم الدجاج مع الأرز أو الخضار أو السلطة.

أفكار لاستخدام تتبيلة الدجاج بالزبادي:

يمكنك استخدام تتبيلة الدجاج بالزبادي لتتبيل صدور الدجاج أو أفخاذه أو أجنحته.

يمكنك أيضًا استخدامها لتتبيل الدجاج الكامل.

تتناسب تتبيلة الدجاج بالزبادي مع جميع طرق الطهي، سواء كانت الشوي أو الخبز أو التحمير.

يمكنك أيضًا استخدام تتبيلة الدجاج بالزبادي لصنع صلصة الدجاج.

خاتمة:

تتبيلة الدجاج بالزبادي من التتبيلات السهلة واللذيذة التي تُضفي نكهة مميزة على الدجاج. ويمكن استخدامها مع جميع طرق طهي الدجاج. جرب هذه الوصفة لإضفاء نكهة مميزة إلى طبقك المفضل.