تشيز اللوتس البارد

تشيز اللوتس البارد: حلوى صيفية منعشة ولذيذة

المقدمة:

تشيز اللوتس البارد هو حلوى صيفية منعشة ولذيذة مصنوعة من الجبن الكريمي والبسكويت المطحون واللوتس. إنها حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب خبزاً. يمكن تزيينها باللوتس أو أي فاكهة أو صوص مفضل.

المكونات:

12 أونصة من الجبن الكريمي، طري في درجة حرارة الغرفة

1/2 كوب سكر

1/2 كوب كريمة حامضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب بسكويت لوتس مطحون

1/2 كوب زبدة مذابة

1 كوب لوتس مقطع إلى شرائح

صوص الشوكولاتة أو الكراميل للتقديم (اختياري)

التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر والكريمة الحامضة والفانيليا حتى تصبح ناعمة وكريمة.

2. في وعاء منفصل، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى تمتزج جيدًا.

3. ضعي خليط البسكويت في قاع قالب متين ذي جوانب قابلة للإزالة مقاس 9 بوصات. اضغط على الخليط لأسفل حتى يصبح متساويًا وثابتًا.

4. اسكبي خليط الجبن الكريمي فوق قشرة البسكويت. انعمي السطح ب ملعقة.

5. غطي القالب بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

6. قبل التقديم، زيني الكعكة بشرائح اللوتس وصلصة الشوكولاتة أو الكراميل (اختياري).

7. قطعي الكعكة إلى شرائح وقدميها باردة.

نصائح:

للتأكد من أن الجبن الكريمي طري بدرجة كافية، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل البدء.

إذا لم يكن لديك قالب متين ذي جوانب قابلة للإزالة، يمكنك استخدام قالب عادي، ولكن ستحتاج إلى استخدام سكين حاد لتفكيك الكعكة بمجرد تماسكها.

يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المطحون في هذه الوصفة. بسكويت جراهام أو بسكويت الشاي أو بسكويت الوفل كلها خيارات جيدة.

يمكنك تزيين الكعكة بأي فاكهة أو صوص مفضل. الفراولة والتوت الأزرق والتوت البري كلها خيارات جيدة.

يمكنك أيضًا رش الكعكة برشة من البندق المفروم أو جوز الهند المبشور لإضفاء القليل من القرمشة.

الخاتمة:

تشيز اللوتس البارد هو حلوى صيفية منعشة ولذيذة مثالية لأي مناسبة. إنها سهلة التحضير ولا تتطلب خبزاً. يمكنك تزيينها بأي فاكهة أو صوص مفضل. جربها اليوم واستمتع بها!