طريقة البقسماط الدايت

المقدمة

البقسماط الدايت هو نوع من الخبز المقرمش المحمص الذي يتم تحضيره باستخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق اللوز بدلاً من الدقيق الأبيض التقليدي. وهو منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالألياف والبروتين. كما أنه خالٍ من السكر والدهون، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يحاولون إنقاص الوزن.

المكونات

2 كوب من دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق اللوز

1/2 كوب من بذور الكتان المطحونة

1/2 كوب من الماء الدافئ

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة من العسل

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

التعليمات

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وبذور الكتان والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

3. في وعاء آخر، اخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون والعسل.

4. أضيفي خليط الماء إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.

5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سماكة 1/2 سم.

6. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

7. اخبزي البقسماط في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

8. اتركي البقسماط يبرد قبل تقديمه.

فوائد البقسماط الدايت

منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات: يحتوي البقسماط الدايت على حوالي 100 سعر حراري و15 جرامًا من الكربوهيدرات لكل قطعة. وهذا يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات.

غني بالألياف: يحتوي البقسماط الدايت على حوالي 5 جرامات من الألياف لكل قطعة. وهذا يساعد على الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول، مما قد يساعد على إنقاص الوزن.

غني بالبروتين: يحتوي البقسماط الدايت على حوالي 5 جرامات من البروتين لكل قطعة. وهذا يساعد على بناء العضلات وإصلاحها، مما قد يساعد أيضًا على إنقاص الوزن.

خالٍ من السكر والدهون: البقسماط الدايت خالٍ من السكر والدهون، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يحاولون إنقاص الوزن.

نصائح لتناول البقسماط الدايت

تناولي البقسماط الدايت مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.

استخدمي البقسماط الدايت بدلًا من الخبز في السندويشات والبرغر.

يمكنك أيضًا تفتيت البقسماط الدايت ورشه على السلطات والحساء والزبادي.

وصفات باستخدام البقسماط الدايت

سلطة البقسماط الدايت: اخلطي البقسماط الدايت مع الخضار المقطعة والجبن المبشور وصلصة السلطة.

حساء البقسماط الدايت: أضيفي البقسماط الدايت إلى الحساء قبل التقديم.

زبادي البقسماط الدايت: اخلطي البقسماط الدايت مع الزبادي والفواكه والمكسرات.

الخاتمة

البقسماط الدايت هو خيار صحي ولذيذ للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يحاولون إنقاص الوزن. فهو منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالألياف والبروتين. كما أنه خالٍ من السكر والدهون. يمكنك الاستمتاع بالبقسماط الدايت مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء أو استخدامه بدلًا من الخبز في السندويشات والبرغر. كما يمكنك أيضًا تفتيت البقسماط الدايت ورشه على السلطات والحساء والزبادي.