طريقة الرايس كرسبي
مقدمة:
الرايس كرسبي (Rice Krispies) هو حبوب إفطار شهيرة مصنوعة من الأرز. اخترعها ويل كيث كيلوج في عام 1927. وهي واحدة من أكثر حبوب الإفطار شيوعًا في العالم، وهي متوفرة في العديد من النكهات المختلفة. يمكن تناول الرايس كرسبي وحدها أو مع الحليب أو الفاكهة أو المكسرات. كما أنها تستخدم في صنع العديد من الحلويات، مثل كعك الرايس كرسبي وكرات الرايس كرسبي.
المكونات:
1 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 كوب من سكر الجرانول المصنع
1/4 كوب من شراب الذرة الخفيف
1/4 كوب من شراب القيقب
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
6 أكواب من حبوب الرايس كرسبي
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، ذوب الزبدة على نار متوسطة.
2. أضف السكر والملح وقلّب حتى يذوب السكر.
3. أضف شراب الذرة وشراب القيقب وقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. ارفع القدر عن النار وأضف حبوب الرايس كرسبي.
5. قلّب حتى تتغطى الحبوب بالمزيج تمامًا.
6. افرد المزيج في صينية مدهونة بالزبدة واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.
7. قطع المزيج إلى قضبان أو مكعبات واستمتع بها.
نصائح:
يمكنك إضافة أي نكهات تفضلها إلى الرايس كرسبي، مثل الفانيليا أو القرفة أو جوزة الطيب.
يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الفاكهة المجففة إلى الرايس كرسبي.
يمكنك استخدام الرايس كرسبي في صنع العديد من الحلويات، مثل كعك الرايس كرسبي وكرات الرايس كرسبي.
تخزين الرايس كرسبي:
يمكن تخزين الرايس كرسبي في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين تقريبًا. يمكنك أيضًا تجميد الرايس كرسبي لمدة تصل إلى شهرين.
الفوائد الصحية للرايس كرسبي:
الرايس كرسبي منخفض السعرات الحرارية والدهون.
الرايس كرسبي غني بالألياف، والتي تساعد على الهضم والشعور بالشبع.
الرايس كرسبي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين د.
الآثار الجانبية للرايس كرسبي:
قد يتسبب الرايس كرسبي في حدوث الحساسية لدى بعض الأشخاص.
قد يؤدي تناول الكثير من الرايس كرسبي إلى زيادة الوزن.
قد يؤدي تناول الكثير من الرايس كرسبي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الخاتمة:
الرايس كرسبي هو حبوب إفطار شهيرة ولذيذة ومغذية. يمكن تناوله وحدها أو مع الحليب أو الفاكهة أو المكسرات. كما يمكن استخدامها في صنع العديد من الحلويات. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.