No images found for طريقة اللقيمات سهله
اللقيمات.. حلوى عربية شهية
اللقيمات هي نوع من الحلويات العربية الشهية، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها المقرمش. وهي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، وتقدم غالبًا في المناسبات الخاصة والحفلات.
مكونات اللقيمات:
2 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
طريقة تحضير اللقيمات:
1. تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولينة.
غطي العجين واتركيه يتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
2. قلي اللقيمات:
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
خذي كميات صغيرة من العجين وشكليها إلى كرات صغيرة.
أضيفي كرات العجين إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفي اللقيمات من الزيت وضعيها على مناديل ورقية حتى تتخلص من الزيت الزائد.
3. تقديم اللقيمات:
رشي اللقيمات بالسكر أو القرفة أو المكسرات حسب الرغبة.
قدمي اللقيمات ساخنة أو باردة مع الشاي أو القهوة.
نصائح لإعداد لقيمات ناجحة:
تأكدي من أن العجين متماسك ولين بما فيه الكفاية حتى لا ينفجر أثناء القلي.
لا تحركي اللقيمات كثيرًا أثناء القلي حتى لا تمتص الكثير من الزيت.
اقلي اللقيمات على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا من الداخل.
صفي اللقيمات من الزيت جيدًا قبل تقديمها حتى لا تكون زيتية.
أنواع اللقيمات:
اللقيمات العادية: وهي اللقيمات التي يتم قليها في الزيت بدون أي إضافات.
اللقيمات المحشوة: وهي اللقيمات التي يتم حشوها بالشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة قبل قليها.
اللقيمات المغطاة: وهي اللقيمات التي يتم تغطيتها بالسكر أو القرفة أو المكسرات بعد قليها.
طريقة تقديم اللقيمات:
تقدم اللقيمات ساخنة أو باردة مع الشاي أو القهوة.
يمكن أيضًا تقديم اللقيمات مع العسل أو القشدة أو الآيس كريم.
اللقيمات في المناسبات:
تقدم اللقيمات غالبًا في المناسبات الخاصة والحفلات.
كما تقدم اللقيمات في شهر رمضان المبارك.
خاتمة:
اللقيمات هي نوع من الحلويات العربية الشهية، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها المقرمش. وهي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، وتقدم غالبًا في المناسبات الخاصة والحفلات.