طريقة صوص الكيك
مقدمة
صوص الكيك هو مكون أساسي في العديد من الحلويات، حيث يضفي عليها مذاقًا رائعًا ويزيد من جاذبيتها. وهناك العديد من أنواع صوص الكيك المختلفة، ولكل منها مذاقه وطريقة تحضيره الخاصة. وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تحضير صوص الكيك الشوكولاتة، وصوص الكيك بالفانيليا، وصوص الكيك بالفراولة.
طريقة تحضير صوص الكيك بالشوكولاتة
المكونات:
1 كوب من الكريمة السائلة.
1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
1/4 كوب من السكر.
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
1. في قدر متوسط الحجم، نضع الكريمة والسكر والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات.
2. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان، مع التحريك المستمر.
3. نرفع القدر عن النار ونضيف إليه الشوكولاتة المفرومة ونقلب حتى تذوب تمامًا.
4. نضيف خلاصة الفانيليا ونقلب مرة أخرى.
5. نترك الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
طريقة تحضير صوص الكيك بالفانيليا
المكونات:
1 كوب من الحليب.
1/2 كوب من السكر.
1/4 كوب من الدقيق.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
طريقة التحضير:
1. في قدر متوسط الحجم، نضع الحليب والسكر والدقيق والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات.
2. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان، مع التحريك المستمر.
3. نرفع القدر عن النار ونضيف إليه الزبدة وخلاصة الفانيليا ونقلب حتى تذوب الزبدة تمامًا.
4. نترك الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
طريقة تحضير صوص الكيك بالفراولة
المكونات:
1 كوب من الفراولة المجمدة أو الطازجة.
1/2 كوب من السكر.
1/4 كوب من عصير الليمون.
1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
1/4 كوب من الماء.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
طريقة التحضير:
1. في قدر متوسط الحجم، نضع الفراولة والسكر وعصير الليمون ونقلب حتى تمتزج المكونات.
2. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان، مع التحريك المستمر.
3. في وعاء صغير، نذوب نشا الذرة في الماء ونقلب حتى تمتزج المكونات.
4. نضيف خليط نشا الذرة إلى قدر الفراولة ونقلب حتى يتماسك الصوص.
5. نرفع القدر عن النار ونضيف إليه الزبدة ونقلب حتى تذوب تمامًا.
6. نترك الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
الخاتمة
صوص الكيك هو مكون أساسي في العديد من الحلويات، حيث يضفي عليها مذاقًا رائعًا ويزيد من جاذبيتها. وهناك العديد من أنواع صوص الكيك المختلفة، ولكل منها مذاقه وطريقة تحضيره الخاصة. وفي هذه المقالة، قدمنا لكم طريقة تحضير صوص الكيك الشوكولاتة، وصوص الكيك بالفانيليا، وصوص الكيك بالفراولة.