طريقة طهي لحم البقر بسرعة
المقدمة:
لحم البقر من اللحوم اللذيذة والمفيدة، ولكنه يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. ولكن هناك بعض الطرق التي يمكنك اتباعها لتسريع عملية الطهي والحصول على لحم بقري طري ولذيذ في وقت أقل.
1. استخدم قطع اللحم الرقيقة:
القطع الرقيقة من اللحم البقري تطهى بشكل أسرع من القطع السميكة.
يمكنك استخدام شريحة لحم، أو ستيك، أو شريحة لحم الخاصرة، أو شريحة لحم الصدر.
2. قم بتقطيع اللحم إلى مكعبات أو شرائح رقيقة:
تقطيع اللحم إلى مكعبات أو شرائح رقيقة يساعد على تسريع عملية الطهي.
يمكنك تقطيع اللحم إلى مكعبات بحجم 1 بوصة أو شرائح رقيقة بسماكة 1/4 بوصة.
3. استخدم قدر الضغط:
قدر الضغط يقلل من وقت طهي اللحم البقري بشكل كبير.
يمكنك طهي اللحم البقري في قدر الضغط في غضون 30 إلى 45 دقيقة، بدلاً من ساعتين أو أكثر.
4. استخدم الفرن:
يمكنك أيضًا طهي اللحم البقري في الفرن.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم ضع اللحم البقري في صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.
اطهِ اللحم البقري لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى ينضج تمامًا.
5. استخدم الميكروويف:
يمكنك أيضًا طهي اللحم البقري في الميكروويف.
ضع اللحم البقري في وعاء مناسب للميكروويف، ثم أضف القليل من الماء أو المرق.
غط الوعاء واطهى اللحم البقري في الميكروويف لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل رطل، أو حتى ينضج تمامًا.
6. استخدم صلصة الطهي:
يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطهي لتسريع عملية طهي اللحم البقري.
أضف صلصة الطهي إلى اللحم البقري في قدر أو مقلاة، ثم اطهِ اللحم البقري حتى ينضج تمامًا.
7. استخدم التتبيلة:
يمكنك أيضًا استخدام التتبيلة لتسريع عملية طهي اللحم البقري وتجعله أكثر نكهة.
نقع اللحم البقري في تتبيلة من الزيت والخل والتوابل لمدة ساعة أو أكثر، ثم اطهِ اللحم البقري حتى ينضج تمامًا.
الخاتمة:
هناك العديد من الطرق التي يمكنك اتباعها لتسريع عملية طهي لحم البقر والحصول على لحم بقري طري ولذيذ في وقت أقل. جرب إحدى هذه الطرق وستتفاجأ بالنتائج.