تُعد الأبقار من الحيوانات المجترة ذات المعدة المُركبة، حيث تمتد أمعاءها إلى طول يُمكن أن يصل إلى عشرات الأمتار، وذلك بسبب طبيعة نظامها الغذائي وطريقة هضمها. هذا المقال يستعرض طول أمعاء البقرة، وكيفية هضم الطعام داخل هذه الأمعاء، والوقت الذي يستغرقه الطعام حتى يمر عبرها، بالإضافة إلى بعض المعلومات الإضافية عن الجهاز الهضمي لدى الأبقار.
مقدمة
تتميز الأبقار، مثل جميع المجترات الأخرى، بأنها تمتلك جهازًا هضميًا مُعقدًا يسمح لها باستخلاص أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية من طعامها. يعود هذا التعقيد إلى حقيقة أن الأبقار تأكل النباتات، التي تختلف في تركيبتها الكيميائية عن اللحوم.
بنية الجهاز الهضمي لدى الأبقار
يتكون الجهاز الهضمي لدى الأبقار من عدة أقسام، وهي الفم والبلعوم والمُريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج. يمتد الجهاز الهضمي لدى البقرة إلى طول يتراوح بين 20 و40 مترًا، وقد يصل إلى 50 مترًا.
المعدة لدى الأبقار
تُعتبر المعدة من أهم أقسام الجهاز الهضمي لدى الأبقار، وتنقسم إلى أربعة أقسام رئيسية هي الكرش والشبكية والكتيب والقلب. الكرش هو أكبر أقسام المعدة، ويخزن الطعام الذي تتناوله البقرة حتى يتم هضمه. الشبكية تخلص الطعام من المواد غير القابلة للهضم. الكتيب يُعيد تدوير الطعام المهضوم إلى الفم لإعادة مضغه. القلب (المعدة الحقيقية) تُهضم الطعام بشكل نهائي.
الأمعاء الدقيقة لدى الأبقار
تتكون الأمعاء الدقيقة لدى الأبقار من ثلاثة أقسام رئيسية هي الاثني عشر والصائم واللفائفي. تحدث معظم عملية امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة. الاثني عشر هو أولى أقسام الأمعاء الدقيقة، ويتلقى العصارة الصفراوية من الكبد والإنزيمات الهاضمة من البنكرياس. الصائم هو الجزء الأطول من الأمعاء الدقيقة، وهو المسؤول عن امتصاص معظم العناصر الغذائية. اللفائفي هو الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة، وهو مسؤول عن امتصاص الماء والعناصر الغذائية المتبقية.
الأمعاء الغليظة لدى الأبقار
تنقسم الأمعاء الغليظة لدى الأبقار إلى عدة أقسام رئيسية هي الأعور والقولون والمستقيم. الأعور هو جزء صغير من الأمعاء الغليظة، ويحتوي على بكتيريا تساعد على هضم السليلوز الموجود في النباتات. القولون هو الجزء الأكبر من الأمعاء الغليظة، وهو مسؤول عن امتصاص الماء والمعادن من الطعام المهضوم. المستقيم هو الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة، وهو يخزن الفضلات الصلبة حتى يتم إخراجها.
الوقت الذي يستغرقه الطعام حتى يمر عبر أمعاء البقرة
تختلف المدة التي يستغرقها الطعام حتى يمر عبر أمعاء البقرة، اعتمادًا على نوع الطعام وكميته. بشكل عام، يستغرق الطعام من 12 إلى 72 ساعة حتى يمر عبر أمعاء البقرة. يمكن أن يستغرق هضم الأطعمة الغنية بالألياف، مثل القش والتبن، وقتًا أطول من هضم الأطعمة الأخرى.
استنتاج
يعد طول أمعاء البقرة من العوامل التي تساعدها على استخلاص أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية من طعامها. يمتد الجهاز الهضمي لدى الأبقار إلى طول يتراوح بين 20 و50 مترًا، وهو يتكون من عدة أقسام رئيسية هي الفم والبلعوم والمُريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج. يستغرق الطعام من 12 إلى 72 ساعة حتى يمر عبر أمعاء البقرة، ويمكن أن يستغرق هضم الأطعمة الغنية بالألياف وقتًا أطول من هضم الأطعمة الأخرى.