كيف اسوي عشاء سهل
مقدمة:
العشاء هو الوجبة الأخيرة في اليوم، ويجب أن تكون مغذية ومتوازنة لتساعدك على النوم بشكل جيد والحصول على الطاقة الكافية لبدء اليوم التالي. ولكن في بعض الأحيان، قد لا يكون لديك الوقت الكافي لطهي وجبة عشاء معقدة، لذلك نقدم لك في هذا المقال بعض الوصفات السهلة والسريعة التي ستساعدك على إعداد عشاء لذيذ ومغذي في وقت قصير.
1. سلطة الخضار المشوية:
سلطة الخضار المشوية هي طبق جانبي صحي ولذيذ يمكنك تقديمه مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك.
لتحضير سلطة الخضار المشوية، ستحتاج إلى:
خضروات متنوعة، مثل الفلفل الملون والكوسا والباذنجان والطماطم.
زيت زيتون.
ملح وفلفل.
أعشاب عطرية، مثل الريحان أو الزعتر أو البقدونس.
لتحضير سلطة الخضار المشوية، اتبع الخطوات التالية:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قطّع الخضروات إلى شرائح أو مكعبات.
ضع الخضروات في وعاء وقلّبها مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
افرد الخضروات على صينية خبز واخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح طرية ومحمصّة.
رشّ الأعشاب العطرية على سلطة الخضار المشوية قبل التقديم.
2. سمك السلمون المشوي:
سمك السلمون هو مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة الدماغ.
لتحضير سمك السلمون المشوي، ستحتاج إلى:
شرائح سمك السلمون.
زيت زيتون.
ملح وفلفل.
أعشاب عطرية، مثل الشبت أو الزعتر أو البقدونس.
لتحضير سمك السلمون المشوي، اتبع الخطوات التالية:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضع شرائح سمك السلمون في صينية خبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
رشّ الملح والفلفل والزعتر على شرائح سمك السلمون.
اخبز شرائح سمك السلمون في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ناضجة.
قدّم شرائح سمك السلمون المشوي مع سلطة الخضار المشوية أو الأرز أو البطاطس المهروسة.
3. دجاج مشوي بالفرن:
الدجاج المشوي بالفرن هو طبق رئيسي شهي ومغذي يمكنك تقديمه مع أي نوع من الصلصات أو الأطباق الجانبية.
لتحضير دجاج مشوي بالفرن، ستحتاج إلى:
دجاجة كاملة.
زيت زيتون.
ملح وفلفل.
أعشاب عطرية، مثل الزعتر أو الروزماري أو البقدونس.
لتحضير دجاج مشوي بالفرن، اتبع الخطوات التالية:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
اغسل الدجاجة جيدًا وتبليها بالملح والفلفل.
ضع الدجاجة في صينية خبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
رشّ الأعشاب العطرية على الدجاجة.
اخبز الدجاجة في الفرن لمدة 1 ساعة إلى 1 ساعة و15 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
قدّم الدجاج المشوي بالفرن مع صلصة الثوم أو صلصة الطماطم أو صلصة الخردل.
4. شوربة الخضار:
شوربة الخضار هي طبق صحي ولذيذ يمكنك تقديمه في أي وقت من اليوم.
لتحضير شوربة الخضار، ستحتاج إلى:
خضروات متنوعة، مثل الجزر والكرفس والبصل والبطاطس.
مرق خضار أو دجاج.
ملح وفلفل.
أعشاب عطرية، مثل البقدونس أو الشبت أو الزعتر.
لتحضير شوربة الخضار، اتبع الخطوات التالية:
قطّع الخضروات إلى مكعبات صغيرة.
ضع الخضروات في قدر مع مرق الخضار أو الدجاج والملح والفلفل.
اغلي الخضروات لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.
يمكنك هرس الخضروات باستخدام الخلاط اليدوي أو تركها كما هي.
رشّ الأعشاب العطرية على شوربة الخضار قبل التقديم.
5. سلطة الفواكه:
سلطة الفواكه هي طبق حلو وصحي يمكنك تقديمه في أي وقت من اليوم.
لتحضير سلطة الفواكه، ستحتاج إلى:
فواكه متنوعة، مثل التفاح والبرتقال والموز والعنب والفراولة.
شراب الليمون أو العصير.
عسل أو سكر.
لتحضير سلطة الفواكه، اتبع الخطوات التالية:
قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة.
ضع الفواكه في وعاء وقلّبها مع شراب الليمون أو العصير والعسل أو السكر.
قدّم سلطة الفواكه في أطباق فردية أو في وعاء كبير.
6. كيك الشوكولاتة:
كيك الشوكولاتة هو طبق حلو ومغذي يمكنك تقديمه في أي وقت من اليوم.
لتحضير كيك الشوكولاتة، ستحتاج إلى:
دقيق.
سكر.
بيض.
زبدة.
حليب.
مسحوق الكاكاو.
بيكنج بودر.
ملح.
لتحضير كيك الشوكولاتة، اتبع الخطوات التالية:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
اخفق الزبدة والسكر في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف البيض إلى خليط الزبدة والسكر واخفق جيدًا.
أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض وقلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
أضف الحليب إلى خليط الكيك وقلّب جيدًا.
صب خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق.
اخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
7. بودنغ الأرز:
بودنغ الأرز هو طبق حلو ومغذي يمكنك تقديمه في أي وقت من اليوم.