كيف اعمل كيك

كيفية عمل الكيك

المقدمة:

الكيك هو أحد أكثر الحلويات شيوعًا في العالم، وهو يتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة باتباع الخطوات التالية.

المكونات:

1 كوب دقيق

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زبدة لينة

2 بيضة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

الحشو:

يمكن إضافة أي نوع من الحشوات للكيك، مثل الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه.

الطريقة:

1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح.

3. في وعاء منفصل، نخفق الزبدة والفانيليا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

4. نضيف البيض للزبدة المخفوقة واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزجا تمامًا.

5. نضيف خليط الدقيق للخليط السائل بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة متجانسة.

6. نسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

7. ندخل الكيك إلى الفرن الساخن ونتركه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا واختبار السكين.

8. نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

التزيين:

يمكن تزيين الكيك بأي نوع من التزيينات، مثل الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه.

الحفظ:

يمكن حفظ الكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

الخاتمة:

الكيك هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. ويمكن تزيين الكيك بأي نوع من التزيينات، ويمكن حفظه في الثلاجة أو الفريزر لمدة تصل إلى شهر.