عشبة الاسبغول في السعودية
مقدمة:
عشبة الاسبغول أو كما يُعرف بالإنجليزية باسم (Psyllium) هي نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة الحملية (Plantaginaceae)، والمعروف باسم “البذور السبخية” أو “البذور اللزجة”. موطن عشبة الاسبغول الأصلي في منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا، وتُزرع الآن في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك السعودية. يُستخدم البذور والحبوب من عشبة الاسبغول في صناعة المكملات الغذائية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية.
الزراعة والاستخدام:
تُزرع عشبة الاسبغول بشكل رئيسي في مناطق جنوب ووسط المملكة العربية السعودية، مثل الرياض والقصيم والمنطقة الشرقية.
تُزرع عشبة الاسبغول في الأراضي الرملية الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية.
تُحصد عشبة الاسبغول بعد حوالي 100 يوم من الزراعة، وتُترك لتجف في الشمس قبل حصاد البذور منها.
التركيب الكيميائي:
تحتوي بذور عشبة الاسبغول على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
تحتوي بذور عشبة الاسبغول أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية، مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك.
تحتوي بذور عشبة الاسبغول على مجموعة متنوعة من المركبات الأخرى، بما في ذلك الجليكوسيدات والتربينويدات والستيرولات.
الفوائد الصحية:
تساعد بذور عشبة الاسبغول على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك والإسهال.
تساعد بذور عشبة الاسبغول على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
تساعد بذور عشبة الاسبغول على السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تساعد بذور عشبة الاسبغول على الشعور بالامتلاء والشبع، مما يساعد على إنقاص الوزن.
تساعد بذور عشبة الاسبغول على تحسين صحة الجلد والشعر.
الأعراض الجانبية:
قد تسبب بذور عشبة الاسبغول بعض الآثار الجانبية، مثل الإمساك والغازات والانتفاخ.
قد تسبب بذور عشبة الاسبغول حساسية لدى بعض الأشخاص، مثل الحكة والطفح الجلدي.
قد تتفاعل بذور عشبة الاسبغول مع بعض الأدوية، مثل الأدوية المميعة للدم والأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية.
الاستخدامات الطبية:
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة المكملات الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك والإسهال.
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة الأدوية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة الأدوية التي تساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة منتجات العناية الشخصية، مثل الكريمات والمستحضرات والشامبو.
الاستخدامات الأخرى:
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة الأغذية، مثل الخبز والبسكويت والحبوب.
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة الأعلاف الحيوانية.
تُستخدم بذور عشبة الاسبغول في صناعة مواد التغليف والورق.
الخاتمة:
عشبة الاسبغول هو نبات عشبي حولي له العديد من الفوائد الصحية. يُستخدم البذور والحبوب من عشبة الاسبغول في صناعة المكملات الغذائية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية. تُزرع عشبة الاسبغول بشكل رئيسي في مناطق جنوب ووسط المملكة العربية السعودية، مثل الرياض والقصيم والمنطقة الشرقية.