مقدمة:
مدينة شفشاون هي مدينة مغربية تقع في شمال البلاد، وتشتهر بجمالها الطبيعي ومدينتها القديمة الرائعة، وهي واحدة من أكثر المدن السياحية شعبية في المغرب، حيث تجذب السياح من جميع أنحاء العالم، وتُعرف المدينة أيضًا باسم “المدينة الزرقاء”، وذلك بسبب اللون الأزرق الذي يكسو جدران منازلها ومبانيها، مما يضفي عليها سحرًا وجمالًا خاصًا.
الموقع الجغرافي:
تقع مدينة شفشاون في شمال المغرب، على بعد حوالي 115 كم من مدينة طنجة، وهي عاصمة إقليم شفشاون، وتقع المدينة في منطقة جبلية، حيث تحيط بها جبال الريف من ثلاث جهات، مما يجعلها تتمتع بمناخ معتدل على مدار العام.
التاريخ:
تأسست مدينة شفشاون عام 1471 من قبل مولاي علي بن راشد، وكان الهدف من تأسيس المدينة هو حماية المنطقة من الغزاة الإسبان والبرتغاليين، وقد أصبحت المدينة فيما بعد مركزًا تجاريًا مهمًا، حيث كانت تربط بين شمال المغرب وجنوبه، وكانت المدينة أيضًا مركزًا ثقافيًا ودينيًا مهمًا، حيث كانت تضم العديد من المساجد والمدارس القرآنية.
السياحة في مدينة شفشاون:
تُعد مدينة شفشاون واحدة من أكثر المدن السياحية شعبية في المغرب، حيث تجذب السياح من جميع أنحاء العالم، وذلك بفضل جمالها الطبيعي ومدينتها القديمة الرائعة، ومن أهم معالم المدينة السياحية:
المدينة القديمة: وهي قلب المدينة التاريخي، وتتميز بشوارعها الضيقة المتعرجة وبيوتها ذات اللون الأزرق، وهي تضم العديد من المعالم السياحية، مثل القصبة والحصن الإسباني ومسجد الأعشاب.
جبل الحمام: وهو جبل يقع على بعد حوالي 5 كم من المدينة، ويُعد من أشهر الأماكن السياحية في شفشاون، حيث يوفر إطلالات خلابة على المدينة والمناطق المحيطة بها.
شلالات أكشور: وهي شلالات تقع على بعد حوالي 15 كم من المدينة، وهي من الأماكن السياحية الطبيعية الرائعة، حيث يمكن للسياح الاستمتاع بمشاهدة الشلالات المتدفقة من ارتفاع حوالي 30 مترًا.
الصناعات التقليدية في مدينة شفشاون:
تُشتهر مدينة شفشاون بصناعاتها التقليدية العريقة، ومن أهم هذه الصناعات:
صناعة الجلود: وتُعد صناعة الجلود من أقدم الصناعات التقليدية في المدينة، حيث يُصنع الحرفيون المحليون منتجات جلدية عالية الجودة، مثل الحقائب والأحذية والسترات.
صناعة النسيج: وتُعد صناعة النسيج أيضًا من الصناعات التقليدية المهمة في المدينة، حيث يُصنع الحرفيون المحليون سجادًا وبسطًا عالية الجودة، تُزين بها المنازل والمساجد.
صناعة الخزف: وتُعد صناعة الخزف من الصناعات التقليدية العريقة في المدينة، حيث يُصنع الحرفيون المحليون أواني خزفية جميلة، تُستخدم لتقديم الطعام والشراب.
المأكولات الشعبية في مدينة شفشاون:
تُشتهر مدينة شفشاون بمأكولاتها الشعبية اللذيذة، ومن أهم هذه المأكولات:
الطنجية: وهي طبق تقليدي من مدينة شفشاون، يُصنع من اللحم والخضروات والتوابل، ويُطهى في فرن تقليدي لمدة طويلة.
السفوف: وهو طبق تقليدي آخر من مدينة شفشاون، يُصنع من الدقيق والزيت والحليب والعسل، ويُقدم عادةً مع الشاي المغربي.
خبز الحريرة: وهو نوع من الخبز التقليدي يُصنع من دقيق القمح والخميرة والماء والملح، ويُخبز في فرن تقليدي.
الاستنتاج:
مدينة شفشاون هي مدينة مغربية ساحرة، تتمتع بجمال طبيعي خلاب ومدنية قديمة رائعة، وهي واحدة من أكثر المدن السياحية شعبية في المغرب، وتجذب السياح من جميع أنحاء العالم، وتُشتهر المدينة بصناعاتها التقليدية العريقة ومأكولاتها الشعبية اللذيذة، وهي مدينة تستحق الزيارة والاكتشاف.