الصباح النموذجي بالنسبة للعديد من العائلات يعني الاستيقاظ متأخرًا عن الموعد، وتعدد المهام (إعداد الإفطار بينما تجهز الأطفال الأكبر سنًا للمدرسة)، والاستعجال لإيصال الجميع إلى الفصول الدراسية والعمل في الوقت المحدد.
في ظل هذا الانشغال الصباحي، قد يكون من الصعب على الآباء تقديم وجبة إفطار لذيذة وصحية كل صباح تكون مغذية لجميع أفراد الأسرة – بالإضافة لضمان استمتاع الجميع، بما في ذلك الصغار، بتناول الإفطار معًا.
بدءًا من طلب توصيل البقالة أونلاين إلى المنزل وإعداد الوجبات مسبقًا، وصولاً إلى استخدام أدوات مائدة وأطباق ذات طابع مرح لجعل الطعام أكثر جاذبية للصغار، هناك الكثير مما يمكن للآباء القيام به لتوفير تجربة إفطار إيجابية للأطفال في سن ما قبل المدرسة.
ولكن أولاً، دعونا نناقش سبب أهمية تناول وجبة الإفطار للأطفال.
أهمية تناول وجبة إفطار متوازنة
يجب أن يكون إعطاء أطفالك شيئًا مغذيًا كأول وجبة في يومهم من أولوياتك دائمًا. وذلك لأن وجبة إفطار متوازنة تتضمن عناصر من المجموعات الغذائية الأساسية للأطفال تمكنهم من الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، والتي تشمل:
- تحسين مدى الانتباه والذاكرة.
- تقليل التهيج والتململ والتعب.
- رفع مستويات الطاقة.
- الحفاظ على وزن صحي.
- تحسين التغذية بشكل عام من أجل النمو الأمثل.
تقديم وجبة إفطار مغذية للطفل كل يوم
تُعد وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم لأنها تمد الطفل بالطاقة التي يحتاجها، لذلك من بالغ الأهمية التأكد من أنه يتناول وجبة مغذية كل يوم. ضع في اعتبارك النصائح التالية:
خطط مسبقًا
للتأكد من أن أطفالك يتناولون طعامًا صحيًا في بداية كل يوم، احرص على تضمين وجبة الإفطار في جدول وجباتك.
من خلال التخطيط المسبق، يمكنك شراء المكونات المناسبة التي ستمكنك من إعداد وجبات متوازنة كل يوم. بتوفر مجموعة واسعة من الأطعمة في مخزنك و ثلاجتك، يمكنك أن تطمئن لوجود خيارات أخرى صحية وجاهزة للأكل.
هناك بعض العناصر الصحية التي يمكنك العثور عليها بسهولة في منتجات سبينس ماركت وغيرها من متاجر السوبر ماركت – والتي ستسهل عليك تخطيط قائمتك الأسبوعية ما يلي:
- الحبوب والخبز الكامل
- دقيق الشوفان
- البيض
- منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي
- الفواكه الطازجة
- البقوليات
- اللحوم الخالية من الدهون
- المكسرات (اللوز، الجوز، البقان، إلخ)
أدرج المكونات المناسبة في كل طبق
تتضمن وجبة الإفطار المتوازنة ثلاثة عناصر غذائية حيوية: الكربوهيدرات والبروتين والألياف. وعليه، عند إعداد وجبة الصباح الباكر، حاول ضمان احتوائها على البروتين والحبوب الكاملة والفواكه.
تستكمل شطيرة خبز القمح الكامل، ولحم ديك رومي، وقطعة جبن، وموزة على الجانب الآخر متطلبات وجبة إفطار مثالية.
من أفكار الإفطار الرائعة الأخرى التي تفي بهذا المطلب هي الوافل أو البان كيك من الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني أو جبن الريكوتا والتوت الطازج.
ابدأ في تحضير وجبة الإفطار في الليلة السابقة
سيوفر عليك تحضير أكبر قدر ممكن من وجبة الإفطار في الليلة السابقة الكثير من الوقت والجهد في اليوم التالي. البدء بالوجبة يعني أنك لن تضطر للاستيقاظ مبكرًا لتقديم طعام صحي ومُشبع لأطفالك.
قد يتضمن ذلك سلق بعض البيض ليلاً إذا كنت تخطط لتقديمه في الصباح. وإذا كنت ستقدم الشوفان، اطبخه مساءً وضعه في الثلاجة. يمكنك تسخينه في اليوم التالي.
وإذا كنت ستقدم بعض الفواكه والخضار في الإفطار، فيمكنك تقطيعها في الليلة السابقة وتخزينها في الثلاجة.
قدم حصصًا صغيرة
عند تناول الإفطار، الجودة دائمًا أهم من الكمية. لذلك لا تبذل جهدًا كبيرًا في تقديم طبق مليء بالطعام لأطفالك، خاصة الأطفال الصغار.
تذكر أن معظم الأطفال لا يستطيعون تناول حصص كبيرة. سيجدون صعوبة في إنهاء قطعة خبز توست كاملة أو طبق مليء بالبيض المخفوق وكوب من عصير البرتقال.
لضمان أن طفلك لا يزال يتناول وجبة متوازنة كل صباح، دعه ينهي نصف قطعة التوست، يتناول بضع ملاعق من البيض، ويشرب بعضًا من العصير. سيضمن لك ذلك حصوله على بعض العناصر الغذائية من الطعام الذي قدمته له.
استخدم أدوات المائدة المرحة والآمنة للأطفال
يمكن أن يتحول تناول وجبة الإفطار إلى تجربة ممتعة للأطفال الصغار عندما تُوجههم لاستخدام أدوات مخصصة لهم.
فأيدي طفلك الصغيرة لم تكبر بما يكفي بعد لتناول الطعام بملاعق وشوك وأطباق الكبار، ويحتاج لبعض الوقت لتطوير التنسيق الكافي لإيصال الطعام إلى فمه عند الأكل. كل الآباء يدركون ذلك جيدًا بفضل كل التنظيف الذي يجب القيام به بعد كل وجبة مع طفل صغير.
إذًا، من الأفضل توفير أدوات مائدة بجودة جيدة يستخدمها طفلك أثناء الوجبات، رغم أنه لا يزال أمامه بضع سنوات للنمو. ابدأ بمعالق مرنة طرية ومصممة للتعلم، تكون دائرية الشكل لتناسب الأفواه الصغيرة، ومقبض مانع للانزلاق يمكن للأطفال الصغار الإمساك به بسهولة.
أرفق معالق الطعام هذه بأطباق تتسع لحصص صغيرة من الطعام، مثل دقيق الشوفان، أو البيض المخفوق، أو الفاكهة المقطعة – وهي كمية كافية للإفطار. وحتى يصبح طفلك قادرًا على الشرب من كوب، قدم له عصيره أو حليبه في كوب التدريب.
تأتي جميع أدوات مائدة الأطفال هذه بألوان جميلة وتصاميم شخصيات كرتونية ستضفي البهجة على وقت وجبة طفلك في كل مرة.
باتباع النصائح أعلاه، سيكون صباحك بقدر أقل من التوتر والإرهاق. وسيتم ضمان حصول أطفالك على إفطار مغذٍ كل يوم – إفطار سيجعلهم سعداء ومفعمين بالطاقة طوال النهار.