وصفات دجاج دايت

وصفات دجاج دايت

مقدمة

الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، وهو مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. كما أنه منخفض في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. إليك بعض وصفات دجاج دايت لذيذة وسهلة التحضير.

شوربة دجاج دايت

المكونات:

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات

1 بصلة متوسطة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

2 جزرة، مقطعة إلى شرائح

2 ساق كرفس، مقطع إلى شرائح

1 كوب من الماء

1 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/4 كوب من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

1. في قدر كبيرة، يُقلى الدجاج مع البصل والثوم على نار متوسطة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.

2. يُضاف الجزر والكرفس ويُقلى لمدة 5 دقائق إضافية.

3. يُضاف الماء ومرق الدجاج والملح والفلفل ويُغلى المزيج.

4. يُخفف الحرارة ويُترك الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

5. تُقدم الشوربة ساخنة مع البقدونس المفروم.

سلطة دجاج دايت

المكونات:

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مشوية ومقطعة إلى شرائح

2 كوب من الخس المقطع

1 كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف

1 كوب من الخيار المقطع إلى شرائح

1 كوب من الجزر المبشور

1 كوب من الذرة الحلوة المعلبة

1/2 كوب من البصل الأحمر المفروم

1/4 كوب من الكزبرة المفرومة

1/4 كوب من زيت الزيتون البكر

1/4 كوب من خل البلسميك

1 ملعقة صغيرة من العسل

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، تُخلط الخضراوات مع الدجاج المشوي.

2. في وعاء صغير، تُخفق مكونات الصلصة معًا.

3. تُسكب الصلصة على السلطة وتُقلب جيدًا.

4. تُقدم السلطة باردة.

دجاج مشوي دايت

المكونات:

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر

1 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

طريقة التحضير:

1. يمزج زيت الزيتون مع الملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا والكمون والكزبرة الجافة.

2. يُدهن الدجاج بالمزيج.

3. يُشوى الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.

4. يُقدم الدجاج المشوي مع الخضراوات المشوية أو السلطة.

دجاج مقلي بالفرن دايت

المكونات:

1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح

1 كوب من دقيق الشوفان المطحون

1/2 كوب من فتات الخبز الكامل

1/4 كوب من البارميزان المبشور

1/4 كوب من زيت الزيتون البكر

1 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، تُخلط جميع المكونات معًا.

2. يُغمس شرائح الدجاج في المزيج.

3. تُرتب شرائح الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

4. تُخبز الشرائح في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

5. تُقدم شرائح الدجاج المقلي بالفرن ساخنة مع الخضراوات المشوية أو السلطة.