تُعدّ أصابع الدجاج بالجبن من الوجبات الخفيفة الشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وهي تُعتبر من أسهل الوجبات التي يُمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، وفي هذا المقال سنتناول وصفة مُفصلة لتحضير أصابع الدجاج بالجبن في المنزل.
المقادير
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع إلى شرائح رقيقة.
بيضتان.
كوب من البقسماط المطحون.
نصف كوب من الجبن المبشور.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من البصل المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي شرائح الدجاج مع البيض والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
2. في طبق آخر، اخلطي البقسماط المطحون مع الجبن المبشور.
3. غمسي شرائح الدجاج في خليط البيض، ثم في خليط البقسماط والجبن.
4. ضعي شرائح الدجاج المغطاة في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
5. اخبزي أصابع الدجاج في فرن مُحمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
6. قدمي أصابع الدجاج بالجبن ساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.
فوائد تناول أصابع الدجاج بالجبن
تُعتبر أصابع الدجاج بالجبن مصدرًا جيدًا للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وإصلاحها.
تحتوي أصابع الدجاج بالجبن على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.
تحتوي أصابع الدجاج بالجبن على نسبة عالية من الحديد، وهو ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء.
تحتوي أصابع الدجاج بالجبن على نسبة عالية من الزنك، وهو ضروري لصحة المناعة.
تحتوي أصابع الدجاج بالجبن على نسبة عالية من فيتامين ب 12، وهو ضروري لصحة الجهاز العصبي.
نصائح لتحضير أصابع دجاج بالجبن شهية
تأكد من أن شرائح الدجاج رقيقة حتى تنضج بسرعة وتصبح مقرمشة.
استخدم خليط البقسماط والجبن جيدًا حتى يلتصق بالدجاج ويمنحه قشرة ذهبية.
لا تُفرط في خبز أصابع الدجاج حتى لا تصبح جافة.
قدم أصابع الدجاج بالجبن ساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.
أصابع الدجاج بالجبن في الفرن
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت قبل الخبز.
رصي أصابع الدجاج على ورقة خبز مبطنة بورق القصدير.
اخبزي أصابع الدجاج بالجبن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
قدميها مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.
أصابع الدجاج بالجبن في المقلاة
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة.
اقلي أصابع الدجاج بالجبن لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
قدميها مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.
أصابع الدجاج بالجبن مع البطاطس المقلية
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت قبل الخبز.
قطعي البطاطس إلى أصابع متوسطة الحجم.
أضيفي البطاطس إلى وعاء كبير وقلبيها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
انشر البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق القصدير.
اخبزي البطاطس لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
قدمي أصابع الدجاج بالجبن مع البطاطس المقلية وصلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.
الخاتمة
تُعتبر أصابع الدجاج بالجبن من الوجبات الخفيفة الشهية والسريعة التي يُمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، وهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويُمكن تقديمها مع البطاطس المقلية أو صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تُفضلها.