اطباق رمضانية مغربية بالصور

المقدمة:

رمضان هو شهر الصيام لدى المسلمين، وهو شهر مبارك مليء بالروحانيات والتقاليد. وفي المغرب، تُعد الأطباق الرمضانية جزءًا مهمًا من الاحتفالات. وتتنوع هذه الأطباق بشكل كبير من منطقة إلى أخرى، إلا أنها جميعًا تشترك في بعض السمات المشتركة، مثل استخدام التوابل والبهارات بكثرة، والاعتماد على اللحوم والخضروات الطازجة. وفي هذا المقال، نقدم لكم مجموعة من الأطباق الرمضانية المغربية اللذيذة بالصور، والتي ستضفي على مائدتكم لمسة من الأصالة والطعم المغربي الأصيل.

1. الحريرة:

شوربة الحريرة هي أحد أشهر الأطباق الرمضانية في المغرب، ويتم تقديمها عادةً على الإفطار. وهي شوربة سميكة وشهية، تُصنع من العدس والطماطم والبصل والثوم والتوابل. ويمكن إضافة اللحم أو الدجاج إلى الحريرة حسب الرغبة.

2. الكسكس:

الكسكس هو الطبق الوطني المغربي، ويُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد الدينية. ويتكون الكسكس من حبات السميد المطهية على البخار، والتي تُقدم عادةً مع مرق اللحم أو الدجاج والخضروات. ويمكن أيضًا إضافة الفواكه المجففة والمكسرات إلى الكسكس لجعله أكثر لذة.

3. الطنجية:

الطنجية هي طبق مغربي تقليدي يتم طهيه في قدر فخاري خاص يسمى “الطنجرة”. وتتكون الطنجية من اللحم والخضروات والتوابل، والتي تُطهى معًا لمدة طويلة على نار هادئة. وتُقدم الطنجية عادةً مع الخبز المغربي أو الكسكس.

4. السفوف:

السفوف هو حلوى مغربية تُقدم عادةً على مائدة الإفطار. ويتكون السفوف من دقيق القمح المحمص والمكسرات والفواكه المجففة والتوابل. ويمكن إضافة العسل أو الزبدة إلى السفوف حسب الرغبة.

5. الشباكية:

الشباكية هي حلوى مغربية تُقدم عادةً على مائدة الإفطار. وتتكون الشباكية من عجينة محلاة مقلية على شكل زهرة، والتي تُرش بالسكر البودرة أو القرفة المطحونة.

6. السلطة المغربية:

السلطة المغربية هي طبق جانبي يُقدم عادةً مع الأطباق الرئيسية. وتتكون السلطة المغربية من الخضروات الطازجة، مثل الطماطم والخيار والفلفل والبصل، والتي تُتبل بالزيت والخل والتوابل. ويمكن أيضًا إضافة البيض المسلوق أو التونة المعلبة إلى السلطة المغربية حسب الرغبة.

7. الشاي المغربي:

الشاي المغربي هو مشروب شعبي يُقدم عادةً بعد وجبة الإفطار أو العشاء. ويتكون الشاي المغربي من الشاي الأخضر والنعناع والسكر. ويمكن إضافة التوابل أو الأعشاب الأخرى إلى الشاي المغربي حسب الرغبة.

الخاتمة:

إن الأطباق الرمضانية المغربية هي جزء لا يتجزأ من ثقافة وتقاليد الشعب المغربي. وهي أطباق لذيذة ومتنوعة، والتي تُضفي على مائدة الإفطار لمسة من الأصالة والطعم المغربي الأصيل. وفي هذا المقال، قدمنا لكم مجموعة من الأطباق الرمضانية المغربية اللذيذة بالصور، والتي نأمل أن تعجبكم وتزين مائدتكم في هذا الشهر الفضيل.