أفضل بشاميل جاهز
مقدمة
البشاميل صلصة بيضاء غنية ومخملية مصنوعة من الدقيق والزبدة والحليب. وهي تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، من المعكرونة إلى الخضروات إلى اللحم. يمكن صنع البشاميل في المنزل، ولكن هناك أيضًا العديد من العلامات التجارية المختلفة للبشاميل الجاهز المتوفرة في المتاجر.
أنواع البشاميل الجاهز
هناك نوعان رئيسيان من البشاميل الجاهز:
بشاميل جاهز للاستخدام: هذا النوع من البشاميل يأتي في علبة أو زجاجة ويمكن استخدامه مباشرة في الأطباق.
بشاميل جاف: هذا النوع من البشاميل يأتي في شكل بودرة ويجب خلطه مع الحليب والزبدة قبل الاستخدام.
العلامات التجارية الموصى بها للبشاميل الجاهز
هناك العديد من العلامات التجارية المختلفة للبشاميل الجاهز المتوفرة في المتاجر، ولكن بعض العلامات التجارية أفضل من غيرها. فيما يلي بعض العلامات التجارية الموصى بها للبشاميل الجاهز:
نستله: تقدم نستله مجموعة متنوعة من أنواع البشاميل الجاهز، بما في ذلك بشاميل جاهز للاستخدام وبشاميل جاف. يتميز بشاميل نستله بنكهته الغنية والمخملية وقوامه الناعم.
ماجي: تقدم ماجي أيضًا مجموعة متنوعة من أنواع البشاميل الجاهز، بما في ذلك بشاميل جاهز للاستخدام وبشاميل جاف. يتميز بشاميل ماجي بنكهته الكلاسيكية وقوامه المتماسك.
كنور: تقدم كنور مجموعة متنوعة من أنواع البشاميل الجاهز، بما في ذلك بشاميل جاهز للاستخدام وبشاميل جاف. يتميز بشاميل كنور بنكهته اللذيذة وقوامه الكريمي.
كيفية استخدام البشاميل الجاهز
يمكن استخدام البشاميل الجاهز في مجموعة متنوعة من الأطباق. فيما يلي بعض الطرق لاستخدام البشاميل الجاهز:
الصلصات: يمكن استخدام البشاميل الجاهز كأساس للصلصات الأخرى، مثل صلصة الجبن أو صلصة الفطر.
الحساء: يمكن استخدام البشاميل الجاهز كأساس للحساء، مثل حساء البروكلي أو حساء الفطر.
المعكرونة: يمكن استخدام البشاميل الجاهز مع المعكرونة، مثل اللازانيا أو المعكرونة بالجبن.
الخبز: يمكن استخدام البشاميل الجاهز مع الخبز، مثل خبز البشاميل أو خبز الجبن.
اللّحوم: يمكن استخدام البشاميل الجاهز مع اللّحوم، مثل الدجاج المشوي أو اللحم المشوي.
نصائح لتخزين البشاميل الجاهز
البشاميل جاهز للاستخدام: يمكن تخزين البشاميل جاهز للاستخدام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
بشاميل جاف: يمكن تخزين البشاميل الجاف في خزانة المؤن لمدة تصل إلى عام.
كيفية صنع البشاميل في المنزل
إذا كنت تفضل صنع البشاميل في المنزل، فإليك الوصفة:
المكونات:
50 جرامًا من الزبدة
50 جرامًا من الدقيق
1 لتر من الحليب
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. ذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقلّب حتى يتجانس الخليط.
3. أضف الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
4. تبّل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. استمر في تقليب الخليط على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وكريميًا.
الخلاصة
البشاميل الجاهز هو خيار رائع لأولئك الذين يرغبون في توفير الوقت والجهد في المطبخ. هناك العديد من العلامات التجارية المختلفة للبشاميل الجاهز المتوفرة في المتاجر، ولكن بعض العلامات التجارية أفضل من غيرها. يمكن استخدام البشاميل الجاهز في مجموعة متنوعة من الأطباق، من المعكرونة إلى الخضروات إلى اللحم.