الاكلات الرمضانية بالصور

المقدمة

شهر رمضان هو شهر العبادة والطاعات، وفيه يكثر المسلمون من تناول الأطعمة والمشروبات الصحية واللذيذة التي تساعدهم على الصيام طوال اليوم. وتختلف الأكلات الرمضانية من بلد إلى آخر، ومن منطقة إلى أخرى، ولكن هناك بعض الأكلات التي تشترك فيها معظم البلدان الإسلامية، والتي تعد من الأطباق الرئيسية على موائد الإفطار والسحور.

أطباق الشوربة

شوربة العدس: شوربة العدس هي من الأكلات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي سهلة التحضير ولذيذة ومغذية. وتُحضّر شوربة العدس بإضافة العدس الأحمر إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليها البصل والثوم والجزر والكرفس والطماطم والتوابل حسب الرغبة.

شوربة الخضار: شوربة الخضار هي خيار صحي ولذيذ للأفطار أو السحور، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. وتُحضّر شوربة الخضار بإضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى الماء المغلي، مثل الجزر والبطاطس والبصل والكرفس والطماطم والفاصوليا الخضراء والبازلاء.

شوربة دجاج بالخضار: شوربة دجاج بالخضار هي طبق شهي ومغذٍ، وهي من الأكلات الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين. تُحضّر شوربة دجاج بالخضار بإضافة قطع الدجاج إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليها مجموعة متنوعة من الخضار، مثل الجزر والبطاطس والبصل والكرفس والطماطم والفاصوليا الخضراء والبازلاء.

السلطات

سلطة الخضار: سلطة الخضار هي طبق جانبي منعش ولذيذ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن تحضير سلطة الخضار بإضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى طبق السلطة، مثل الخس والطماطم والخيار والفلفل والجرجير والنعناع.

سلطة المخلل: سلطة المخلل هي طبق جانبي شهي ولذيذ، وهي من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين. يُحضّر سلطة المخلل بإضافة مجموعة متنوعة من المخللات إلى طبق السلطة، مثل مخلل الخيار ومخلل الملفوف ومخلل الجزر ومخلل اللفت.

سلطة الحمص: سلطة الحمص هي طبق جانبي شهي ولذيذ، وهي من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين. يُحضّر سلطة الحمص بإضافة الحمص المسلوق إلى الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إليه الثوم والليمون والملح والفلفل الأسود والطحينة والماء.

الحلويات

الكنافة: الكنافة هي من الحلويات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من العجين الرقيق والحشوة اللذيذة. ويتم تحضير الكنافة بإضافة العجين الرقيق إلى صينية الفرن، ثم يُضاف إليه الحشوة اللذيذة، مثل الجبن أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

القطايف: القطايف هي من الحلويات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من العجين الرقيق والحشوة اللذيذة. ويتم تحضير القطايف بإضافة العجين الرقيق إلى صينية الفرن، ثم يُضاف إليه الحشوة اللذيذة، مثل الجبن أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

البقلاوة: البقلاوة هي من الحلويات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من العجين الرقيق والحشوة اللذيذة. ويتم تحضير البقلاوة بإضافة العجين الرقيق إلى صينية الفرن، ثم يُضاف إليه الحشوة اللذيذة، مثل الجبن أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

المقبلات

السمبوسك: السمبوسك هي من المقبلات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من العجين الرقيق والحشوة اللذيذة. ويتم تحضير السمبوسك بإضافة العجين الرقيق إلى صينية الفرن، ثم يُضاف إليه الحشوة اللذيذة، مثل الجبن أو اللحمة المفرومة أو الخضار.

الفلافل: الفلافل هي من المقبلات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من الحمص المطحون والتوابل. ويتم تحضير الفلافل بإضافة الحمص المطحون إلى الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إليه التوابل والماء.

الكبة: الكبة هي من المقبلات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من البرغل واللحمة المفرومة والتوابل. ويتم تحضير الكبة بإضافة البرغل إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليه اللحمة المفرومة والتوابل.

الأطباق الرئيسية

المحشي: المحشي هو من الأطباق الرئيسية الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهو مصنوع من الخضار المحشوة بالأرز واللحمة المفرومة والتوابل. ويتم تحضير المحشي بإضافة الخضار إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليها الأرز واللحمة المفرومة والتوابل.

المندي: المندي هو من الأطباق الرئيسية الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهو مصنوع من الأرز والدجاج أو اللحم والتوابل. ويتم تحضير المندي بإضافة الأرز إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليه الدجاج أو اللحم والتوابل.

المقلوبة: المقلوبة هي من الأطباق الرئيسية الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهي مصنوعة من الأرز واللحمة المفرومة والخضار والتوابل. ويتم تحضير المقلوبة بإضافة الأرز إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليه اللحمة المفرومة والخضار والتوابل.

المشروبات

قمر الدين: قمر الدين هو من المشروبات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهو مصنوع من المشمش المجفف. ويتم تحضير قمر الدين بإضافة المشمش المجفف إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليه السكر والليمون.

العرقسوس: العرقسوس هو من المشروبات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهو مصنوع من جذر العرقسوس. ويتم تحضير العرقسوس بإضافة جذر العرقسوس إلى الماء المغلي، ثم يُضاف إليه السكر والليمون.

الليمون بالنعناع: الليمون بالنعناع هو من المشروبات الرمضانية الشهيرة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وهو مصنوع من الليمون والنعناع والسكر والماء. ويتم تحضير الليمون بالنعناع بإضافة الليمون والنعناع والسكر إلى الماء المغلي، ثم يُترك ليبرد.

الخاتمة

الأكلات الرمضانية هي جزء مهم من الشهر الفضيل، وهي تساعد المسلمين على الصيام طوال اليوم. ويتنوع الأكلات الرمضانية من بلد إلى آخر، ولكن هناك بعض الأكلات التي تشترك فيها معظم البلدان الإسلامية، والتي تعد من الأطباق الرئيسية على موائد الإفطار والسحور.