الشعير للكلى: نظرة عامة
الشعير هو نوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف والمغذيات الأخرى. لقد تم استخدامه لعدة قرون كعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض الكلى. يحتوي الشعير على مجموعة متنوعة من المركبات التي قد تكون مفيدة لصحة الكلى، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B6.
فوائد الشعير لصحة الكلى
قد يساعد الشعير على تحسين صحة الكلى بعدة طرق. أولاً، يمكن للألياف الموجودة في الشعير أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، مما قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الشعير أيضًا على خفض نسبة السكر في الدم، مما قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يمكن أن يؤدي كل من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري إلى تلف الكلى.
ثانيًا، قد يساعد البوتاسيوم الموجود في الشعير على خفض ضغط الدم، مما قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى. ثالثًا، قد يساعد المغنيسيوم الموجود في الشعير على تحسين وظائف الكلى بشكل عام. رابعًا، قد يساعد حمض الفوليك الموجود في الشعير على تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من سرطان الكلى. خامسًا، قد يساعد فيتامين B6 الموجود في الشعير على تحسين وظائف الكلى بشكل عام.
كيفية تناول الشعير
هناك العديد من الطرق المختلفة لتناول الشعير. يمكن تناوله على شكل حبوب كاملة، أو يمكن طحنه إلى دقيق واستخدامه في صنع الخبز والمعجنات الأخرى. يمكن أيضًا إضافته إلى الحساء واليخنات والسلطات. الشعير هو أيضًا مكون شائع في البيرة.
الآثار الجانبية المحتملة لتناول الشعير
الشعير آمن بشكل عام للاستهلاك، ولكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص. الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول الشعير هي الانتفاخ والغازات والإسهال. يمكن تقليل هذه الآثار الجانبية عن طريق البدء بتناول كميات صغيرة من الشعير وزيادتها تدريجيًا.
الجرعة الموصى بها من الشعير
لا توجد جرعة موصى بها من الشعير. ومع ذلك، فإن معظم الخبراء يوصون بتناول ما بين 25 و 50 جرامًا من الألياف يوميًا. يمكن أن يوفر كوب واحد من الشعير حوالي 6 جرامات من الألياف.
الخلاصة
الشعير هو نوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف والمغذيات الأخرى. يحتوي الشعير على مجموعة متنوعة من المركبات التي قد تكون مفيدة لصحة الكلى، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B6. قد يساعد الشعير على تحسين صحة الكلى بعدة طرق، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وخفض نسبة السكر في الدم، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الكلى بشكل عام، وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من سرطان الكلى. الشعير آمن بشكل عام للاستهلاك، ولكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص. الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول الشعير هي الانتفاخ والغازات والإسهال. يمكن تقليل هذه الآثار الجانبية عن طريق البدء بتناول كميات صغيرة من الشعير وزيادتها تدريجيًا.