الفرق بين التقطير البسيط والتجزيئي
المقدمة:
التقطير هو عملية فصل السوائل عن بعضها البعض أو فصل السوائل عن المواد الصلبة أو فصل المواد الصلبة عن بعضها البعض عن طريق تسخينها وتحويلها إلى بخار ثم تكثيفها مرة أخرى إلى سائل. هناك نوعان رئيسيان من التقطير: التقطير البسيط والتقطير التجزيئي.
1. التقطير البسيط:
يستخدم التقطير البسيط لفصل سائلين لهما درجتا غليان مختلفتين.
يتم تسخين خليط السائلين في وعاء أو غلاية حتى تصل درجة حرارته إلى درجة غليان السائل الأقل.
يتحول السائل الأقل إلى بخار ويرتفع إلى الجزء العلوي من الوعاء أو الغلاية.
يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى سائل بواسطة مبرد أو مكثف.
يُجمع السائل المكثف في وعاء منفصل.
يُعاد تسخين السائل المتبقي في الوعاء أو الغلاية حتى تصل درجة حرارته إلى درجة غليان السائل الأعلى.
يتحول السائل الأعلى إلى بخار ويرتفع إلى الجزء العلوي من الوعاء أو الغلاية.
يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى سائل بواسطة مبرد أو مكثف.
يُجمع السائل المكثف في وعاء منفصل.
2. التقطير التجزيئي:
يستخدم التقطير التجزيئي لفصل عدة سوائل عن بعضها البعض أو فصل سوائل عن مواد صلبة أو فصل مواد صلبة عن بعضها البعض لها درجات غليان متقاربة.
يتم تسخين خليط السوائل أو المواد الصلبة في وعاء أو غلاية حتى تصل درجة حرارته إلى درجة غليان السائل أو المادة الصلبة الأقل.
يتحول السائل أو المادة الصلبة الأقل إلى بخار ويرتفع إلى الجزء العلوي من الوعاء أو الغلاية.
يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى سائل أو مادة صلبة بواسطة مبرد أو مكثف.
يُجمع السائل أو المادة الصلبة المكثف في وعاء منفصل.
يُعاد تسخين السائل أو المادة الصلبة المتبقي في الوعاء أو الغلاية حتى تصل درجة حرارته إلى درجة غليان السائل أو المادة الصلبة الأعلى.
يتحول السائل أو المادة الصلبة الأعلى إلى بخار ويرتفع إلى الجزء العلوي من الوعاء أو الغلاية.
يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى سائل أو مادة صلبة بواسطة مبرد أو مكثف.
يُجمع السائل أو المادة الصلبة المكثف في وعاء منفصل.
3. التطبيقات الصناعية:
يستخدم التقطير البسيط والتجزيئي في العديد من الصناعات، بما في ذلك:
صناعة النفط والغاز.
صناعة البتروكيماويات.
صناعة الأدوية.
صناعة المواد الغذائية.
صناعة المشروبات.
صناعة مستحضرات التجميل.
4. مزايا وعيوب التقطير البسيط:
من مزايا التقطير البسيط أنه سهل التشغيل والتطبيق.
من عيوب التقطير البسيط أنه غير فعال في فصل السوائل ذات درجات الغليان المتقاربة.
5. مزايا وعيوب التقطير التجزيئي:
من مزايا التقطير التجزيئي أنه فعال في فصل السوائل ذات درجات الغليان المتقاربة.
من عيوب التقطير التجزيئي أنه معقد التشغيل والتطبيق.
6. التكلفة:
تكلفة التقطير البسيط أقل من تكلفة التقطير التجزيئي.
7. السلامة:
يجب اتخاذ تدابير السلامة اللازمة عند استخدام التقطير البسيط والتجزيئي، بما في ذلك:
ارتداء الملابس الواقية.
استخدام معدات السلامة.
الابتعاد عن الأبخرة والغازات السامة.
الخلاصة:
التقطير البسيط والتجزيئي هما عمليتان مهمتان في العديد من الصناعات. يتم استخدام التقطير البسيط لفصل السوائل ذات درجتي غليان مختلفتين، بينما يستخدم التقطير التجزيئي لفصل السوائل ذات درجات غليان متقاربة. لكل من التقطير البسيط والتجزيئي مزايا وعيوب، لذلك يجب اختيار العملية الأنسب لكل تطبيق على حدة.