الممنوع في نظام الكيتو

المقدمة

نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون مصمم لوضع الجسم في حالة الكيتوزية، وهي حالة يكون فيها الجسم حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. وقد ثبت أن نظام الكيتو فعال في إنقاص الوزن وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم وخفض ضغط الدم والحد من الالتهابات. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام الكيتو، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات أو السكر أو يمكن أن تخرج الجسم من حالة الكيتوزية.

List of Foods to Avoid on the Ketogenic Diet:

1. الخبز الأبيض والخبز الأسمر

– الخبز الأبيض والأسمر من الحبوب المكررة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.

– يجب استبدالها بخبز منخفض الكربوهيدرات أو خبز مصنوع من دقيق اللوز أو جوز الهند.

– حاول تناول المزيد من الخضروات والفواكه بدلاً من الخبز.

2. المعكرونة والأرز

– مثل الخبز، تحتوي المعكرونة والأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.

– يمكنك استبدالها ببدائل منخفضة الكربوهيدرات مثل المعكرونة المصنوعة من الخضروات أو المعكرونة المصنوعة من دقيق اللوز أو جوز الهند.

– يمكنك أيضًا اختيار الأرز المصنوع من القرنبيط أو الكوسا.

3. الصودا والعصائر

– الصودا والعصائر هي مشروبات عالية السكر يمكن أن تخرجك من حالة الكيتوزية بسرعة.

– يجب استبدالها بالماء أو الشاي غير المحلى أو القهوة غير المحلاة.

– يمكنك أيضًا اختيار مشروبات منخفضة السكر مثل المشروبات الغازية الخالية من السكر أو العصائر الخالية من السكر.

4. البطاطس

– البطاطس من الخضروات النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

– يجب تجنبها عند اتباع نظام الكيتو، أو تناولها باعتدال.

– يمكنك استبدال البطاطس بالخضروات غير النشوية مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب.

5. الفاكهة عالية السكر

– تحتوي بعض الفواكه مثل الموز والعنب والمانجو على نسبة عالية من السكر.

– يجب تناولها باعتدال عند اتباع نظام الكيتو.

– يمكنك اختيار الفواكه منخفضة السكر مثل التوت والfraise والليمون.

6. الحلويات والوجبات الخفيفة المصنعة

– الحلويات والوجبات الخفيفة المصنعة عادة ما تكون عالية السكر والكربوهيدرات.

– يجب تجنبها عند اتباع نظام الكيتو.

– يمكنك تحضير الحلويات والوجبات الخفيفة في المنزل باستخدام مكونات منخفضة الكربوهيدرات.

7. الزيوت النباتية

– تحتوي الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيوت بذور الكتان على نسبة عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية.

– يمكن أن تتسبب أحماض أوميجا 6 الدهنية في زيادة الالتهاب عند تناولها بكثرة.

– يجب استبدال الزيوت النباتية بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.

الخلاصة

اتباع نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يكون طريقة فعالة لإنقاص الوزن وتحسين الصحة. ومع ذلك، من المهم تجنب الأطعمة التي يمكن أن تخرجك من حالة الكيتوزية، مثل الأطعمة عالية الكربوهيدرات والسكر والأطعمة المصنعة. يجب اختيار الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون مثل اللحوم والأسماك والبيض والخضروات غير النشوية والدهون الصحية.