اهداف التسوق الصحي

## أهداف التسوق الصحي

**مقدمة**

يعتبر التسوق الصحي أحد أهم الخطوات للحفاظ على صحة جيدة وتغذية سليمة، حيث يساعد على اختيار الأطعمة الصحية والمغذية التي تساعد على الوقاية من الأمراض والحفاظ على وزن صحي. ويهدف التسوق الصحي إلى زيادة استهلاك الأطعمة المغذية والتقليل من الأطعمة غير الصحية والمصنعة.

**أهداف التسوق الصحي**

– اختيار الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية.

– التقليل من استهلاك الأطعمة المصنعة والجاهزة، والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون غير الصحية.

– زيادة استهلاك الأطعمة الطازجة، مثل الفواكه والخضروات، والتي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

– اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، والتي تساعد على الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.

– اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وتساعد على الهضم.

– اختيار الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور، والتي تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

– اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، والتي تساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.

**كيفية التسوق الصحي**

– اقرأ الملصقات الغذائية بعناية قبل شراء أي منتج غذائي، وتأكد من اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة ونسبة منخفضة من العناصر الضارة.

– اشترِ الفواكه والخضروات الطازجة، وتجنب الفواكه والخضروات المعلبة أو المجمدة، حيث أنها قد تحتوي على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية.

– اختر اللحوم والأسماك والدواجن الطازجة، وتجنب اللحوم والأسماك المصنعة أو المجمدة، حيث أنها قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم.

– اشترِ الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والشوفان والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وتجنب الحبوب المكررة، مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض، حيث أنها تحتوي على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية.

– اشترِ منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم، وتجنب منتجات الألبان كاملة الدسم، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

– اشترِ الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون وزيت الجوز وزيت بذور الكتان، وتجنب الزيوت غير الصحية، مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا.

– اشترِ التوابل والأعشاب الطبيعية، وتجنب التوابل والأعشاب المضاف إليها السكر أو الملح.

**نصائح مفيدة للتسوق الصحي**

– اذهب إلى المتجر وأنت تشعر بالشبع، حتى لا تشعر بالإغراء لشراء أطعمة غير صحية.

– اصنع قائمة بالطعام الذي تحتاجه قبل الذهاب إلى المتجر، حتى لا تشتري أطعمة غير ضرورية.

– تجنب شراء الأطعمة التي يتم عرضها في أماكن بارزة أو بالقرب من مدخل المتجر، حيث أنها عادةً ما تكون أغذية غير صحية.

– اشترِ الأطعمة التي توجد في الجزء الخلفي من المتجر، حيث أنها عادةً ما تكون أغذية صحية.

**الخاتمة**

يعتبر التسوق الصحي أحد أهم الخطوات للحفاظ على صحة جيدة وتغذية سليمة، حيث يساعد على اختيار الأطعمة الصحية والمغذية التي تساعد على الوقاية من الأمراض والحفاظ على وزن صحي. ويهدف التسوق الصحي إلى زيادة استهلاك الأطعمة المغذية والتقليل من الأطعمة غير الصحية والمصنعة.