بطاطس بالجبن الشيدر
مقدمة
بطاطس بالجبن الشيدر هي طبق شهير ومحبوب بين الناس من جميع الأعمار. وهي مصنوعة من البطاطس المهروسة المخبوزة والممزوجة مع الجبن الشيدر والزبدة والحليب والتوابل. ثم تُخبز البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي.
المكونات
1 كيلو بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زبدة، مذابة
1/2 كوب حليب
1 كوب جبن شيدر مبشور
1/4 كوب بصل مفروم
1/4 كوب كرفس مفروم
1/4 كوب جزر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة
1. في وعاء كبير، يُمزج البطاطس والزبدة والحليب والجبن الشيدر والبصل والكرفس والجزر والملح والفلفل والبابريكا.
2. يُسكب الخليط في طبق خزفي مدهون بالزبدة.
3. يُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية وذهبية اللون.
4. يُقدم ساخنًا.
الفوائد الصحية لبطاطس بالجبن الشيدر
تحتوي بطاطس بالجبن الشيدر على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.
الكربوهيدرات هي مصدر رئيسي للطاقة للجسم.
البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
الدهون تساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن.
الفيتامينات والمعادن ضرورية للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
الآثار الجانبية لبطاطس بالجبن الشيدر
قد يُسبب تناول بطاطس بالجبن الشيدر زيادة الوزن إذا تم تناوله بإفراط.
قد يُسبب تناول بطاطس بالجبن الشيدر ارتفاع الكوليسترول في الدم إذا تم تناوله بإفراط.
قد يُسبب تناول بطاطس بالجبن الشيدر مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص.
نصائح لتناول بطاطس بالجبن الشيدر باعتدال
يُنصح بتناول بطاطس بالجبن الشيدر باعتدال.
يُنصح باستبدال الزبدة بقليل من زيت الزيتون عند تحضير بطاطس بالجبن الشيدر.
يُنصح باستخدام الجبن الشيدر قليل الدسم عند تحضير بطاطس بالجبن الشيدر.
يُنصح بتناول بطاطس بالجبن الشيدر مع سلطة خضراء أو فواكه.
الخاتمة
بطاطس بالجبن الشيدر هي طبق شهير ومحبوب بين الناس من جميع الأعمار. وهي مصنوعة من البطاطس المهروسة المخبوزة والممزوجة مع الجبن الشيدر والزبدة والحليب والتوابل. ثم تُخبز البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي.