الآيس كريم: طريقة صنع الآيس كريم في المنزل
مقدمة:
الآيس كريم هو أحد الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن صنع الآيس كريم في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذه المقالة نقدم لكم طريقة سهلة لعمل الآيس كريم في المنزل.
1. المكونات:
– 1 كوب من الحليب كامل الدسم
– 1 كوب من الكريمة الثقيلة
– 1/2 كوب من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 كوب من الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات (اختياري)
2. طريقة التحضير:
– في وعاء متوسط الحجم، نخلط الحليب والكريمة والسكر والملح والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
– نقوم بتغطية الوعاء بورق بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
– بعد ذلك، نصفي المزيج في صينية تتحمل التجمد ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
– كل 30 دقيقة، نقوم بتقليب المزيج حتى لا يتشكل ثلج كبير.
– بعد مرور 4 ساعات، يصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم.
3. إضافة نكهات مختلفة:
– يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى الآيس كريم من خلال إضافة الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.
– يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة، ويمكن أيضًا استخدام الفواكه المجففة أو المسكرة.
– يمكن إضافة الشوكولاتة المبشورة أو المفرومة أو الذائبة، ويمكن أيضًا استخدام رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة.
– يمكن إضافة المكسرات المحمصة والمفرومة، مثل الجوز أو اللوز أو البندق أو الفستق الحلبي.
4. طرق التقديم:
– يمكن تقديم الآيس كريم في أكواب أو أطباق صغيرة أو في حلوى الكؤوس.
– يمكن تزيين الآيس كريم بالفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو أي تزيين آخر حسب الرغبة.
– يمكن أيضًا تقديم الآيس كريم مع الكعك أو البسكويت أو الوافل.
5. الحفظ والتخزين:
– يمكن تخزين الآيس كريم في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين.
– يجب حفظ الآيس كريم في وعاء محكم الغلق لمنع دخول الهواء إليه.
– يجب إذابة الآيس كريم في الثلاجة قبل تقديمه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
6. فوائد تناول الآيس كريم:
– يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
– يحتوي الآيس كريم أيضًا على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
– يحتوي الآيس كريم على السكر الذي يساعد على تزويد الجسم بالطاقة.
– يحتوي الآيس كريم أيضًا على الدهون التي تساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
7. أضرار الإفراط في تناول الآيس كريم:
– الإفراط في تناول الآيس كريم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
– الإفراط في تناول الآيس كريم يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تسوس الأسنان.
– الإفراط في تناول الآيس كريم يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإصابة بالسكري.
الخاتمة:
الآيس كريم هو حلوى لذيذة ومغذية، ولكن يجب تناوله باعتدال لتجنب أي أضرار صحية.