بسكوت مالح الاصفر

بسكويت مالح أصفر

مقدمة

البسكويت المالح الأصفر هو نوع من البسكويت الذي يُعد من الدقيق والزبدة والملح والسكر. وهو يتميز بلونه الأصفر الذهبي ومذاقه المقرمش والمالح. يُمكن الاستمتاع بالبسكويت المالح الأصفر بمفرده أو مع كوب من الشاي أو القهوة.

المكونات

1 كوب (125 جرامًا) من الزبدة غير المملحة، طرية

1/2 كوب (100 جرام) من السكر

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

2 بيضتان كبيرتان

2 و1/2 كوب (310 جرامًا) من الدقيق متعدد الاستخدامات

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

التعليمات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. اصطف ورقة خبز بورق الزبدة.

3. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر والملح والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

4. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، واخفق جيدًا بعد كل إضافة.

5. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز.

6. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، بدءًا وانتهاءً بالدقيق.

7. استخدم ملعقة أو مكبس البسكويت لتكوير العجين إلى كرات صغيرة.

8. ضع الكرات على ورقة الخبز المحضرة، على بعد حوالي 2 بوصة (5 سم) عن بعضها البعض.

9. اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الأسفل.

10. دع البسكويت يبرد على رف سلكي قبل التقديم.

الأنواع المختلفة من البسكويت المالح الأصفر

يوجد العديد من الأنواع المختلفة من البسكويت المالح الأصفر، بما في ذلك:

بسكويت مالح أصفر عادي: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من البسكويت المالح الأصفر.

بسكويت مالح أصفر بالجبن: هذا النوع من البسكويت المالح الأصفر يحتوي على الجبن المبشور.

بسكويت مالح أصفر بالبصل: هذا النوع من البسكويت المالح الأصفر يحتوي على البصل المفروم.

بسكويت مالح أصفر بالثوم: هذا النوع من البسكويت المالح الأصفر يحتوي على الثوم المفروم.

بسكويت مالح أصفر بالشطة: هذا النوع من البسكويت المالح الأصفر يحتوي على الشطة المفرومة.

القيمة الغذائية للبسكويت المالح الأصفر

يحتوي البسكويت المالح الأصفر على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على كمية معتدلة من البروتين والألياف.

فوائد البسكويت المالح الأصفر

يُعد البسكويت المالح الأصفر مصدرًا جيدًا للطاقة.

يُساعد البسكويت المالح الأصفر على الشعور بالشبع والامتلاء.

يُمكن أن يُساعد البسكويت المالح الأصفر على تحسين المزاج.

يُمكن أن يُساعد البسكويت المالح الأصفر على تقليل التوتر والقلق.

أضرار البسكويت المالح الأصفر

يُمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البسكويت المالح الأصفر إلى زيادة الوزن والسمنة.

يُمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البسكويت المالح الأصفر إلى ارتفاع ضغط الدم.

يُمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البسكويت المالح الأصفر إلى زيادة الكوليسترول الضار في الدم.

الاستنتاج

البسكويت المالح الأصفر هو نوع من البسكويت اللذيذ والمقرمش الذي يُمكن الاستمتاع به بمفرده أو مع مشروب ساخن. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.