بسكوت مالح الاخضر

بسكويت مالح أخضر

مقدمة

بسكويت مالح أخضر هو نوع لذيذ ومقرمش من البسكويت الذي يتميز بلونه الأخضر الفاتح. غالبًا ما يستخدم كوجبة خفيفة أو مقبلات، ويمكن أيضًا استخدامه كعنصر في الشوربات والسلطات.

مكونات بسكويت مالح أخضر

1 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة غير مملحة، طرية

1/2 كوب سكر

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 كوب بقدونس مفروم

ملح خشن

طريقة صنع بسكويت مالح أخضر

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق وبيكنج بودر والملح معًا.

3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

نصائح لصنع بسكويت مالح أخضر مثالي

تأكد من أن الزبدة طرية بدرجة كافية لخلطها بسهولة. إذا كانت الزبدة باردة جدًا، فسيكون من الصعب مزجها وقد ينتج عن ذلك بسكويت صلب.

لا تفرط في خلط العجين. إذا تم خلط العجين كثيرًا، فسوف يصبح قاسيًا وجافًا.

برد العجين لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل خبزه. سيساعد ذلك على منع البسكويت من الانتشار في الفرن.

اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا حول الحواف. إذا تم خبز البسكويت كثيرًا، فسوف يصبح جافًا ومتفتتًا.

استخدامات بسكويت مالح أخضر

يمكن تقديم بسكويت مالح أخضر كوجبة خفيفة أو مقبلات.

يمكن أيضًا استخدامه كعنصر في الشوربات والسلطات.

يمكن أيضًا استخدام البسكويت المالح الأخضر لصنع فتات الخبز لاستخدامها في وصفات أخرى.

تخزين بسكويت مالح أخضر

يمكن تخزين بسكويت مالح أخضر في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

يمكن أيضًا تجميد البسكويت لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

القيمة الغذائية لبسكويت مالح أخضر

100 جرام من بسكويت مالح أخضر تحتوي على 420 سعرًا حراريًا.

100 جرام من بسكويت مالح أخضر تحتوي على 18 جرامًا من الدهون.

100 جرام من بسكويت مالح أخضر تحتوي على 56 جرامًا من الكربوهيدرات.

100 جرام من بسكويت مالح أخضر تحتوي على 6 جرامات من البروتين.

الخلاصة

بسكويت مالح أخضر هو نوع لذيذ ومقرمش من البسكويت يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات أو كعنصر في الشوربات والسلطات. كما أنه غني بالقيمة الغذائية، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.